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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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28 octobre 2011 5 28 /10 /octobre /2011 06:15

IMGP2321.JPG

 

Pour cette fin de semaine, je vous propose une recette de cheesecake avec cuisson.

On les voit de partout ces cheesecakes sur la blogosphere mais souvent sans cuisson..

Le mien était sympa mais un peu compacte tout de même!

Juste un peu décu par le fait qu'ils ne se tiennent pas mais je n'ai pas de moule à bord amovible..

Un futur cadeau peut être? :)

En tout cas une bonne dégustation à deux!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec un des produits de mon partenaire Regent's park.

 

IMGP2325.JPG

 

Ingrédients pour 2 personnes:

55g de biscuits "Noix tigrées" (biscuits à la farine d'épeautre) 

25g de beurre

150g de de kiri (on peut mettre du st moret ou fromage blanc)

Un oeuf

40g de beurre mou

55g de sucre en poudre

 

Déroulement de la recette:

Ecrasez les biscuits pour les réduire en chapelure.

Faites fondre le beurre, versez le sur les biscuits et mélanger bien pour que ce soit homogene.

Préchauffez le four à 180°c.

Prennez un moule à fond amovible et étalez la pâte dans le fond du moule et aplatissez la avec les mains.

Laissez durci au réfrigérateur pendant 30min.

Mettez le fromage dans un bol et fouettez le avec le sucre.

Sans cesser de fouetter, ajoutez l'oeuf et le beurre.

Versez la préparation par dessus les biscuits.

Enfournez pendant 45/50min jusqu'à ce que la garniture soit prise et la surface dorée.

Laissez reposer avant de servir.

 

Dégustez !!!!

 

Recette inspirée du livre "Je cuisine"

 

IMGP2328.JPG

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commentaires

M

Très sympa cette recette, j'ai bien envie d'essayer :) Par contre j'imagine qu'on peut utiliser une autre sorte de biscuits? Je ne sais pas si je vais trouver ces fameux "noix tigrées"...
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N


On peut prendre tout type de biscuits tout a fait!



A


C'est tout mimi, ça donne envie ! je t'invite à participer à mon petit concours : http://www.lacuisinedameloche.fr/2011/11/participez-a-mon-1er-concours-jordans/


bisou



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N


Oui je l'ai vu mais je n'ai pas eu le temps de m'en occuper....


Bonne journée!



M


Hummm je craque !!



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N


C'était fait pour!!!!!



S


du cheesecake pour deux c'est sympa, car en général ce sont des gâteaux énormes que l'on n'a pas souvent l'occasion de faire



Répondre
N


Hop j'ai réduit les proportions et le tour était joué ^^


 



L


ils sont mignons tes cheesecakes !!


le principal c'est qu'ils soient bons !


bisous



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N


Merci beaucoup, oui il l'étaient mais bon j'aime bien que ce soit présentables tout de même!


a trés vite loulou!



A


C'est marrant, j'ai reçu le même produit, et j'avais dans l'idée également de l'utiliser comme base pour un cheesecake... mais un jour j'ai eu envie d'un petit goûter... Et finalement tous les
petits paquets de gâteaux y sont passés^^ En voyant ton cheesecake, me dit que j'aurais mieux fait de résister !^^ bon week-end !



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N


Mort de rire, je comprends car enfait ils sont tout petits et mignons ces petits paquets et au départ je ne savais pas trop quoi en faire!


Ravie que ca te plaise !!!!! ^^


a trés vite!



N


Hummmm j'adore les cheesecakes!!!!



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N


Donc c'est pour toi ^^


bon week end!



A


Mmmh j'aurais bien aimé voir la texture qu'ils avaient à l'intérieur. J'ai encore jamais essayé au kiri. Ce week end c'est obligé je m'en fais un ! lol, sauf que ça sera au Saint Môret ! :P



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N


Ah bah ça les cheesecakes et toi!!! ca fait qu'un!


c'était sympa au kiri un peu compact quand meme!



O


Une douceur qu'on a bien vie de goûté.bisou



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N


Oh que oui je te les conseille ^^



C


Hum ce petit dessert me fait de l'oeil !!!!


Bon samedi !



Répondre
N


^^


Laisses toi tenter alors!


Bon week end!