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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 19:20

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Pâques n'est pas fini autant en profiter, nous avons encore le lundi pour déguster chocolats et autres merveilles... J'aurai donc réussi à vous montrer toutes mes recettes avant l'heure. Vous avez donc les oeufs au chocolat coulant et ses mouillettes de pain perdu, le gâteau léger aux deux fèves et aujourd'hui le lapin de Pâques. C'est l'agneau de Pâques en biscuits sous la forme d'un petit lapin. 

Cette recette est une recette traditionnelle Alsacienne, je l'avais déjà découverte il y a quelques années, jamais goûté jamais testé... Et je suis tombé il y a 6 mois sur ce moule dans mon magasin préféré. Ici, c'est rare d'en trouver par rapport à l'Alsace. Je ne savais même pas si un jour je l'utiliserai mais je me suis dit pourquoi pas. 

Quand j'ai vu la recette chez mon amie Manue, je me suis tout de suite exécuté! Merciiii!

C'est vraiment un délice! La recette est pour 3 agneaux, pour ma part ça fait 2 lapins. Ca se mange sans faim, c'est vraiment un régal à toute heure, ceci m'a un peu fait penser à un gâteau de Savoie. 


A vos fourneaux et encore Joyeuse Pâques à tous!

 

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Ingrédients:

5 oeufs

180g de sucre

190g de farine tamisée

Une cuillère à café de levure

Une cuillère à café d'extrait de vanille

Sucre glace

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 160°c.

Dans le bol du robot, battez les oeufs et le sucre pendant au moins 15min.

Le mélange doit devenir mousseux et très clair.

Incorporez délicatement la farine et la levure à la maryse.

Mélangez, ajoutez la vanille.

Beurrez généreusement le moule lapin et versez la pâte au 3/4.

Enfournez 30min environ.

Surveillez la cuisson.

 

Laissez refoidir. Démoulez et si besoin coupez l'exces du bas du lapin pour qu'il soit droit.

Saupoudrez de sucre glace.

Dégustez!

 

Tags: Pâques, Agneau de Pâques, Alsace, Biscuit, Vanille.

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commentaires

S
<br /> Voilà un lapin qui pourrait sans aucun problème me faire un peu oublier le chocolat, surtout si il est aussi bon que beau, ce dont je ne doute nullement ^^<br />
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O
<br /> Ohhhh comme il est mignon!!! comment le manger???<br />
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L
<br /> Pas de pitier il a l'air tellement bon ton lapin que je lui croque la tête direct !!<br />
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S
<br /> Trop mignon ce petit lapin<br />
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C
<br /> Quelle classe ! Je ne connaissais pas du tout, mais ça donne très envie ! Bien plus que les chocolats en vrac dans les magasins (avec plus de packaging que de chocolat, d'ailleurs) !<br />
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L
<br /> oh vraiment trop mignon :)<br /> <br /> <br /> et qu'est ce que ça m'a l'air bon miam :)<br /> <br /> <br /> bonne soirée, bisouus!<br />
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G
<br /> sublime lapin gourmand ma marion !!!! moi pour pâques j'ai rien foutu, mais je me suis éclaté au futuroscope :)<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> loloche<br />
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M
<br /> le petit "noeud" au cou le rend encore plus mignon!<br />
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C
<br /> ils sont tres beaux tes lapins bizzzz<br />
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P
<br /> J'adore tes photos déjà!<br /> <br /> <br /> ensuite, il est très gourmand ce lapinou.<br />
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