Lors du salon du blog culinaire, le partenaire St Sever nous a informé de la mise en place d'un concours autour du poulet qui se déroule jusqu'au 31 Décembre, il y a deux thèmes au choix : "Revisitez le poulet du dimanche" ou "Invitez le poulet à vos repas d'été". Il faut juste être blogueurs culinaire alors n'hésitez pas, vous avez encore un peu de temps!

Personnellement, j'ai opté pour la revisite du poulet du dimanche! Chez nous, en Bresse, le poulet est très souvent sur la table à la crème d'Etrez! Bah oui regardez, je vous en ai parlé juste en dessous dans mon article de récapitulatif du week end à Soissons! Le poulet à la crème reste mon péché mignon du dimanche!

Pour le thème du concours, j'ai voulu faire revivre une vieille recette du blog. En effet, à mes tous débuts, en Septembre 2011 exactement, je vous présentais cette recette. Du coup dimanche, j'ai décidé de la refaire et de vous la republier sous une autre présentation. Alors ça vous plait? Un plat qui rechauffe avec ce temps et donne à la fois un peu d'exotisme

A vos poêles!

Comme vous l'avez compris, je participe donc au concours St Sever. 

Temps de préparation : 20/25min

Ingrédients pour 4/5 personnes:

6 escalopes de poulet

Une boite d'ananas en sirop

50g de poudre d'amandes

Quelques amande grillées pour la déco

3 cuilleres à soupe de miel

  Huile d'olive

Poivre

Déroulement de la recette:

Coupez en morceaux les escalopes de poulet.

 Dans un wok, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive pour les faire dorer.

Coupez les ananas en petits morceaux, les rajoutez au wok.

Verser un peu de jus d'ananas de la boite ainsi que le miel.

Déposez sur la préparation la poudre d'amande.

Laisser mijoter à feu doux pendant 15min avec une pincée de poivre.

Au moment de dresser les assiettes, déposer y quelques amandes grillées.

Dégustez!

Tags: Poulet, Emincés, Miel, Ananas, Amande,

Poudre d'amandes, Huile d'olive, Poivre