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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 05:30

Briochettes à la châtaigne

IMGP0622.JPG

 

Pour cette fin de semaine, une petite douceur pour un goûter ou au petit déjeuner.

J'ai réalisé cette recette un peu au pif, jouant avec de nombreuses recettes, je les ai toutes croisées

pour en faire la mienne....

A vos fourneaux!

 

 

IMGP0613.JPG

 

Ingrédients:

200g de farine

50g de farine de châtaigne 

120ml de lait

50g de beurre

2 jaunes d’œuf

1 pincée de sel

2 cuillère à café de sucre

1 sachet de levure boulangère

 

IMGP0617.JPG

 

IMGP0610.JPG

 

Déroulement de la recette:

Mélanger les farines, la levure.

Y ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et le sel. Mélanger

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

Ajouter lentement le lait et mélanger à l'aide d'un batteur à pate pendant 15min.

Ou si vous avez une machine à pain.. ca ira peut être mieux.

Laisser reposer deux heures dans un endroit un peu chaud.

Versez dans vos moules brioches.

Enfourner pour 35min. Surveiller la cuisson.

 

Dégustez!

 

IMGP0616.JPG

 

IMGP0620.JPG

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Publié par noviceencuisine - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

M
Morue
26/09/2011 23:27
<br /> <br /> A prévoir pour un éventuel brunch <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
27/09/2011 10:31
<br /> <br /> Je la referai sans soucis!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mathilde
20/09/2011 18:58
<br /> <br /> Hummm elles ont l'air trop bonnes tes briochettes !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
14/11/2011 19:16
<br /> <br /> Héhé je n'avais pas vu ton commentaire, je n'y avais pas répondu ^^<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup mathilde!<br /> <br /> <br /> <br />
M
michou
19/09/2011 10:39
<br /> <br /> Elles ont l'air d'être délicieuses !!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
19/09/2011 16:14
<br /> <br /> Oh que oui je conseille cette farine!<br /> <br /> <br /> Tu es de nouveau là ;) contente de te revoir!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Caroline
19/09/2011 08:39
<br /> <br /> J'adore la farine de châtaigne et ce nouveau partenaire est vraiment génial !!<br /> <br /> <br /> Bravo !<br /> <br /> <br /> Bon lundi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
19/09/2011 16:09
<br /> <br /> Ouiiiiiiiiiiii trop trop genial que de beaux produits! j'ai vu ta recette aussi ! au top ;)<br /> <br /> <br /> Merci et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
17/09/2011 21:51
<br /> <br /> Lol, oui je sais ! Je fais 1 recette par partenaire et je leur écrit !!!! :D<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
18/09/2011 11:20
<br /> <br /> Ok ok ! ;)<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandy
16/09/2011 20:37
<br /> <br /> très belles petites brioches !! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/09/2011 22:47
<br /> <br /> Petites mais gourmandes! merci et a trés vite!<br /> <br /> <br /> <br />
C
caroline ohmacuisine
16/09/2011 18:18
<br /> <br /> tres mignonnes ces brioches !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/09/2011 22:29
<br /> <br /> Merci beaucoup Caroline!!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
ninine
16/09/2011 15:55
<br /> <br /> j'adore ta recette à tester bien vite!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/09/2011 22:21
<br /> <br /> Ouiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!! tu m'en diras des petites nouvelles!<br /> <br /> <br /> <br />
R
R&#039;Evelyne
16/09/2011 15:50
<br /> <br /> Pour une novice tes brioches sont plus que jolies...mais pas si novice que ça !!!ça se voit !!<br /> <br /> <br /> Bises R'Evelyne<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/09/2011 22:21
<br /> <br /> Merci pour ce doux compliment...<br /> <br /> <br /> J'ai commencé à cuisiner début juin, j'y passe encore pas mal de temps et je découvre de jour en jour, j'essaye de m'appliquer.<br /> <br /> <br /> A trés vite je l'espere!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
C
Créa&#039;Délices
16/09/2011 13:31
<br /> <br /> Superbes tes briochettes, Mmmmmmmmmmm !!! Tes photos sont magnifiques et donne envie de plonger sa main dans l'écran et d'en piquer une, hi, hi !!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon week <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
16/09/2011 13:36
<br /> <br /> Merci pour ces gentils compliments!<br /> <br /> <br /> Ca me fait plaisir!<br /> <br /> <br /> bonne journée et bon début de week end!<br /> <br /> <br /> <br />