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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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7 juillet 2011 4 07 /07 /juillet /2011 12:26

Bouchées aux lardons et herbes de provence

IMGP6339.JPG

 

Des petits soleils épicés en apéro !!!

Aujourd'hui une petit recette de derniere minute, apéro improvisé!

 

Ingrédients:

50g d’allumettes de lardons fumés

1 œuf

190g de farine

100g de beurre

50g de gruyère râpé

1 cuillère à café de moutarde

1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

Herbes de Provence

Sel et poivre

 

IMGP6340.JPG

 

 

Déroulement de la recette:

Mélanger la farine avec le beurre mou.

Ajouter la moutarde, le gruyère et le piment.

Saler et poivrer.

Ajouter la moitié de l’œuf et garder l'autre moitié.

Pétrir jusqu'à obtenir une pate ferme et homogene.

Étaler la pâte.

Découper à l'aide de l'emporte piece des petites formes.

Les déposer sur le papier sulfurisé.

Dorer avec le reste de l'oeuf.

Parsemer de l'ardons et d'herbes de Provence.

Enfourner à 200°c pendant 10 min.

 

Dégustez!

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

S
Stef de Fla
14/07/2011 19:49
<br /> <br /> Très tentantes ces bouchées!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
14/07/2011 21:01
<br /> <br /> Merci ^^<br /> <br /> <br /> C'est un peu long à faire avec les emporte pieces mais ça vaut le coup niveau déco!<br /> <br /> <br /> si tu aimes l'épicé, n'hesites pas!<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Crevette
10/07/2011 13:47
<br /> <br /> Miam ces bouchées ont l'air extra...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
10/07/2011 14:58
<br /> <br /> Je te remercie!<br /> <br /> <br /> A tester! hyper simple!<br /> <br /> <br /> ce que je fais n'est jamais bien compliqué! :)<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sylviane
09/07/2011 11:03
<br /> <br /> Super ! j'adore l'idée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
09/07/2011 12:54
<br /> <br /> Merci !!!!<br /> <br /> <br /> Ca change un peu!<br /> <br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
J
jennifer
08/07/2011 22:56
<br /> <br /> J'adore!!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
09/07/2011 10:12
<br /> <br /> Merci !!!!<br /> <br /> <br /> A bientôt!<br /> <br /> <br /> <br />
O
ohmacuisine.over-blog.com
08/07/2011 21:38
<br /> <br /> parfait pr apéro !!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
08/07/2011 22:08
<br /> <br /> C'est sur avec un bon smoothie !!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michèle57
08/07/2011 21:36
<br /> <br /> Délicieuses petites bouchées bien présentées dans les verrines. Elles n'attendent qu'une chose : qu'on en fasse qu'une bouchée. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
08/07/2011 22:07
<br /> <br /> Enfait ce sont des verres mais avec le diametre de l'appareil, ca se voit pas trop...<br /> <br /> <br /> Oui une seule bouchée elles portent bien leur nom!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
08/07/2011 21:09
<br /> <br /> Je n'en ferai qu'une bouchée de tes délicieuses bouchées aux lardons.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
08/07/2011 22:06
<br /> <br /> Le jeu de mots est pas mal !!! :)<br /> <br /> <br /> Je t'en enverrai la prochaine fois si tu veux!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
08/07/2011 16:59
<br /> <br /> Une belle présentation pour ces petites bouchées !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
08/07/2011 20:15
<br /> <br /> Je te remercie !!!!<br /> <br /> <br /> La présentation est le début de la dégustation!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nathalie
08/07/2011 10:37
<br /> <br /> Une bonne idée pour l'apéro, et bien relevé ça doit être délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
08/07/2011 13:36
<br /> <br /> Elles l'étaient bien relevés... On sentait bien le piment et la moutarde!<br /> <br /> <br /> Pour les gourmands qui aiment l'épicé!<br /> <br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julie
08/07/2011 10:18
<br /> <br /> Elles sont vraiment appétissantes ces bouchées, j'adore :)<br /> <br /> <br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
noviceencuisine
08/07/2011 13:35
<br /> <br /> Je te remercie!<br /> <br /> <br /> Bonne journée ! :)<br /> <br /> <br /> <br />