On finit le sachet de purée de mangue, j'aime toujours les cuisiner dans les gâteaux,

cela donne un bon gout!

Sinon bien sur la base c'est dans les entremets!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule étoile de Guy Demarle mais pas que...

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule étoile:

• 4 oeufs
• 180g de purée de mangue
• 2 yaourts
• 100g de cassonade
• 100g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 12 barres de chocolat

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Fouettez les oeufs avec la purée de mangue et les yaourts.
• Ajoutez la cassonnade, bien mélanger puis la levure et la farine.
• Versez votre préparation dans votre moule.
• Coupez vos barres chocolatées et rajoutez les dans le moule.
• Enfournez pour 35/40 min selon votre four en surveillant la cuisson.
• C'est un aspect fondant/flan qui ressortira.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Flexipan, Gâteau,  Gouter, Chocolat, Mangue, Moelleux

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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