De nouvelles bouchées pour nos apéros car même si c'est la rentrée, les apéros continuent pas vrai?

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini volcans de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 24 mini volcans:

• 2 oeufs
• 40g de beurre
• 50g de miel
• 25g de gruyère râpé
• 45g de farine
• 1/2 sachet de levure 
• 50g de chèvre en buchette
• Un peu de pignons de pin pour la déco

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 170°c.
• Fouettez vos oeufs avec le beurre fondu.
• Ajoutez le miel, le gruyère puis la farine et la levure.
• Coupez le chèvre en morceaux en l'écrasant bien et en le rajoutant à la préparation.
• Versez le tout dans votre moule à l'aide du pichet verseur.
• Enfournez pour 11 min environ selon votre four en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et déposez un peu de pignon de pin en déco.
• Dégustez!

Tags:  Bouchées, Apéritif, gruyère, Chèvre, Miel, Pignons

Matériel utilisé: Moule 24 mini volcans et le pichet verseur Guy Demarle 

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