Des madeleines qui existaient sur le blog depuis 2012 que j'ai décidé de remettre à l'ordre du jour!

Des madeleines toujours autant appréciées!

A vos fourneaux!

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Pour cette recette, j'ai utilisé le moule madeleines de Guy Demarle.

Ce moule vous intéresse ou vous souhaitez le commander?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici. 

Vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion si vous le souhaitez, je vous enverrai des recettes par mail.

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 20 madeleines:

• 130g de beurre salé à température ambiante
• 45g de poudre d'amandes
• 130g de sucre
• 3 oeufs
• Un blanc d'oeuf
• 120g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 200°c.
• Travaillez le beurre en pommade avec une fourchette, bien malaxer avec le sucre et la poudre d'amandes.
• Dans un bol, fouettez les oeufs sauf le blanc et rajoutez le au mélange beurre/sucre.
• Ajoutez la fleur d'oranger.
• Puis ajoutez la farine et la levure en pluie, bien mélanger.
• Montez le blanc en neige et incorporez le délicatement. 
• Déposez votre préparation dans votre poche à douille et remplissez vos empreintes.
• Laissez prendre le tour au frais 10/15 min.
• Enfournez pour 8/10 min en surveillant votre cuisson et selon votre four.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags:  Dessert, Flexipan,  Gouter,  Amandes, Madeleines, Fleur oranger

Matériel utilisé: Moule madeleines  Guy Demarle 

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851