Une nouvelle recette avec du praliné et un peu de chocolat, simple mais gourmand!

Il était hyper moelleux!

Il a beaucoup plu!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule bûche savarin de Guy Demarle.

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour une buche savarin:

• 4 oeufs
• 90g de beurre
• 120g de praliné (la pâte de praliné)
• 100g de sucre
• 130g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 4 morceaux de toblerone

Ganache:

• 80g de chocolat noir
• 80g de crème liquide 30%

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Faites fondre le beurre avec le praliné. Le mélange doit être homogène.
• Fouettez les oeufs avec le sucre et rajoutez le mélange beurre/praliné.
• Rajoutez la farine et la levure et bien mélanger.
• Coupez votre toblerone en petits morceaux et rajoutez le à votre préparation.
• Bien homogénéisez et versez le tout dans votre moule.
• Enfournez pour environ 35/40 min attention selon votre four et en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et réservez!
• Préparez votre ganache chocolat, faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide. Une fois fondue, versez la au dessus de votre gâteau et décorez comme bon vous semble. Laissez figer la ganache pendant 20/30 min et dégustez!

Tags:  Dessert, Flexipan, Gâteau, Gouter,  Chocolat, praliné, Toblerone

Matériel utilisé: Moule bûche savarin Guy Demarle 

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