Tigré géant de Cyril Lignac

Les tigrés ce sont la base des petits gâteaux à déguster!

Ils font le tour de la toile, je les avais fait en version monocles il y a quelques années et souvent en atelier!

Là en version géante, cela a beaucoup plu!

A vos fourneaux!

Matériel utilisé: le moule charlotte Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA!

Il est en exclusivité atelier pour le moment et arrive sur la boutique le 1er Février!

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule charlotte:

Ganache:

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les blancs d'œufs avec la poudre d'amande et le sucre.
Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
Finissez par la farine et la levure puis les vermicelles.
Versez le tout dans votre moule, enfournez pour 40 min selon votre four en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir, démoulez et réservez!
Faite fondre le chocolat avec la crème liquide et versez ce mélange sur votre gâteau, laissez prendre au frais pour que la ganache prenne.
Dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle

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Poudre d'amande de Ste Lucie - collaboration commerciale non rémunérée.