Carrés gourmand chocolat/coco
Le 24 mars 2024, sur Le blog de novice en cuisine

Une petite remise à jour sur le blog, nous avions adoré ces délicieux gâteaux

et j'ai voulu les remettre à jour dans une autre forme!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule carrés gourmands  Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 4 œufs
  • 200g de chocolat
  • 120g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 50g de farine
  • 20g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure

 

  • 160g de noix de coco râpée
  • 20cl de crème de coco
  • 150g de lait concentré sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 150°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez la noix de coco, la crème de coco et le lait concentré. Réservez.
  • A l'aide de votre robot, battez les oeufs avec le sucre pendant 5min, le mélange doit tripler de volume.
  • En attendant, faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez dans ce mélange la farine, la levure et la maizena et bien mélanger.
  • Versez votre pâte au chocolat sur le mélange oeuf/sucre et fouettez de nouveau 2min. Et réservez!

 

  • Montage: Au fond de votre moule, déposez votre pâte à la noix de coco puis par dessus la pâte chocolat.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Noix de cocoChocolat

Inspirée du blog Mes délicieuses créations

 

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