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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une amie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 15 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 juin 2011 3 29 /06 /juin /2011 11:40

IMGP9017.JPG

 

Et voilà une petite tarte thon/tomate à la façon de mon amoureux !!!!

Je lui ai piqué sa recette...

Trés bonne avec un peu de mache.

 

Ingrédients:

 

1 pate feuilletée

1 boite de thon

un peu de gruyere

3/4 tomates

20cl de creme fraiche epaisse

Sel, poivre

Moutarde

 

IMGP9018.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°c

Piquer la pate avec une fourchette et la mettre 2/3min au four

Badigeonner la tarte de moutarde

Etaler le thon par dessus la moutarde et ajouter le gruyere.

Couper les tomates en rondelles et les poser par dessus le gruyere.

Recouvrir de creme fraiche.

Saler et poivrer

Enfourner pendant 30 min en surveillant la cuisson.

 

Dégustez!

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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 11:55

IMGP8886.JPG

 

Dépuis notre séjour en Alsace, nous faisons cette tarte flambée trés souvent ...

Pas trés calorique dirons nous mais trés appétissante...

 

Ingrédients:

Une pâte brisée

Une boite d’allumettes de lardons

Un oignon voir un et demi

Un petit pot de créme fraîche épaisse

Sel

Poivre

 

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°c

Étaler la pâte brisée et la piquer avec une fourchette de partout.

La mettre au four seule pendant 3 min.

Étaler la crème fraîche sur tout le long de la pâte.

Déposer les lardons de facon régulière par dessus la crème fraîche.

Rajouter l'oignon en l'étalant régulièrement également.

Saler et poivrer le dessus.

Enfourner pendant 25 min.

Dégustez avec une bonne salade verte fraîche.

 

IMGP8887

 

 

 

Une recette trés simple d'une tarte flambée pour un apéro ou le repas.

Bon appétit!

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