Ce dimanche, avec l'amoureux, nous avons voulu "nous péter le bide..."!

Vous allez peut être rigoler de l'expression,

on l'utilise souvent quand on veut dire que l'on veut manger manger manger jusqu'à plus en pouvoir!!!!!

Ca nous arrive des fois et le chéri est trés gourmand de salé!

Je voulais faire une pizza un peu originale au départ, avec du poulet, du raisin... mais ça n'inspirait pas le chéri!

Donc je me suis lançée dans une recette plus calorique et plus "hiver"!

On s'est tout simplement régalés!!!!!

A refaire trés vite!

Je suis juste un peu déçue, il faut faire attention aux lardons et pas trop les faire revenir à la poèle,

parce qu'aprés au four ils brûlent...

A vos fourneaux!

Ce mois ci, le theme du culino versions était les "Pizzas maison",

c'est pourquoi je vous présente cette recette.

Merci aux filles de l'organisation!

Ingrédients:

Pour la pâte:

Une cuillère à soupe d'huile d'olive

Une cuillère à café de sel

350g de farine

10g de levure de boulanger

10 cl de lait

10cl d'eau

Un cuillère à soupe d'huile d'olive

200g de lardons fumés

2 oignons 

Un peu d'ail semoule

10cl de crème fraiche épaisse

350g de pommes de terres

150g de reblochon

Déroulement de la recette:

Préparation de la pâte à pizza en 1er:

Emiettez la levure avec l'eau et 1cl de lait.

Dans le bol du robot, ajoutez tout les autres ingrédients sauf le lait.

Pétrissez durant 5/6min. Ajoutez le lait et pétrissez de nouveau.

Faites une boule avec la pâte et la mettre dans un saladier et la laissez reposer 1h.

En attendant, épluchez les pommes de terre et les faire cuire à l'eau pendant 15min.

Les coupez en fines tranches.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poele.

Faites revenir les lardons et les oignons émincés pendant 3/4min.

Ajoutez un peu d'ail.

Préchauffez votre four à 220°c.

Etalez votre pâte à pizza en essayant de lui donner une forme ovale.

Etalez une cuillère de crème fraiche.

Couvrez de tranches de pommes de terre, de lardons, d'oignons.

Ajoutez des tranches fines de reblochon.

Enfournez dans le four bien chaud jusqu'à ce que le fromage fonde.

Dégustez avec une salade (ou pas!)

Recette inspirée du livre "Recettes faciles" aux éditions Marabout.

Et la pâte à pizza, inspiration recette Thermomix.

Recettes de: Pizza, Tartiflette, Reblochon, Lardons, Oignons,

Ail, Crème fraiche, Huile d'olive

Un peu de salé, ça ne fait pas de mal…

Ca change !

Une recette très très simple et rapide à faire pour une réel gourmandise !!!!

J’ai fait cette recette avec tout ce que je trouvais dans mon frigo.

A vos fourneaux !

Ingrédients :

Une pâte à pizza aux herbes de Provence

Une boite de concentré de tomates au basilic

200g de bœuf hachée

8 morceaux de munster

Un peu de basilic

Déroulement de la recette :

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte à pizza.

La badigeonnez du concentré de tomates.

Saupoudrez la pizza de viande hachée.

Coupez les morceaux de munster et les disposer sur la pizza.

Saupoudrez de basilic.

Enfournez pour 25min.

Dégustez !

Et voilà je vous ai promis une semaine salée, la voici !!!!

Je commence par un saucisson briochée… j’adore ça !

C’est de ma région bien sur !

J’espere encore que cette recette vous plaira !!

En cuisine! 

Ingrédients :

200g de farine 

3 oeufs

1 sachet de levure chimique 

2 pincées de sel 

4 cuillères à soupe de crème fraîche  épaisse

Un saucisson à cuire à la pistache

Déroulement de la recette :

Préchauffer le four  à 150°C.
Dans une casserole d'eau bouillante, pocher le saucisson pendant 20 minutes.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sel.
Ajouter la crème fraîche, la farine et la levure chimique.
Beurrer un moule  à cake,

déposer 1/3 de la pâte, poser le saucisson dessus et le recouvrir de pâte restante.
Enfourner pour 40 minutes en surveillant la cuisson.
Vous pouvez dorer le dessus de la brioche avec un peu de lait ou un jaune d’œuf battu.

Recette trouvée sur le site Le cuisinier

Ca y est c'est parti, encore une belle ronde qui s'annonce...

J'adore toujours autant y participer, c'est un régal.

On y découvre pleins de nouveaux blogs !

Le principe A pioche chez B, B chez C....

Pour plus d'informations, vous pouvez aller voir le site  Ronde interblog.

Pour cette session, je dois piocher chez Nath'aelle de A la soupe et

c'est Sagweste qui vient chez moi.

Hate de voir la recette qu'elle aura choisie!

Bonne ronde!

Ingrédients:

Une pâte feuilletée

  Une grande boîte de thon au naturel

20cl de sauce tomate

3 oeufs

20cl de crème liquide légère

50g de maïzena

100g de comté râpé

2 c.à soupe de moutarde

Sel, poivre

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, battre à l'aide d'un batteur les œufs, la moutarde et la crème.

Ajouter la maïzena et continuer à battre. Assaisonner.

Égoutter et émietter le thon.

Ajouter le thon et la sauce tomate à la préparation, mélanger.

Ajouter le comté râpé et mélanger.

Chemiser un moule à cake en silicone avec la pâte feuilletée.

Verser la préparation dedans.

Enfourner pour environ 45 min.

Laisser tiédir  5 min puis démouler.

Laisser tiédir encore 10 min puis servir avec une salade verte par exemple.

Dégustez!

Un vrai régal cette recette, je suis ravie de mon choix!

Je vous présente  une recette de pizza réalisé avec les produits

d'un de mes partenaires Fruits secs du web.

Une recette rapide, simple et qui plait toujours...

Avec une petite touche de mascarpone qu'on ne retrouve pas souvent sur des pizzas.

A vos fourneaux!

Ingrédients:

Une pâte à pizza au basilic

Une boite de coulis de tomates au basilic et une nature

2 tranche de jambon serrano

50g de mascarpone

25g de pignons de pins.

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

A l'aide de l'emporte pièce, découpez des petites étoiles.

Etalez vos plaques sur la plaque à four avec un papier de cuisson.

Garnissez les de coulis, ajoutez le jambon.

Mettez une cuillere de mascarpone sur le dessus.

Et saupoudrer de pignons de pins.

Enfourner pendant 20/25min.

Dégustez!