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Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner!
Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict!
Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
Création Juin 2011.
Olalala, ils sont tous palots et peu présentables mais ils étaient tout de même bons. Il faut penser avant de les déguster de les badigeonner d'un peu de confiture et le tour est joué!
A vos fourneaux!
J'ai réalisé cette recette avec lemoule triangles de Guy Demarle.
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Fouettez les oeufs avec le sucre et les flocons d'avoine.
Rajoutez l'huile et le lait.
Puis enfin les farines, la poudre d'amande et le sachet de levure.
Homogénéisez, versez dans vos moules 1/3, rajoutez une cuillère à café de confiture abricots, refermez avec le reste de pâte. Ne les faites pas trop gros ils sont bourratifs!
Enfournez pour 20 min, attention chaque four est différent.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez en badigeonnant de la confiture au dessus!
Matériel utilisé: Moule triangles flexipan origine Demarle
J'ai réalisé cette recette avec la confiture abricots Vitabio pour l'intérieur et badigeonné le dessus reçue dans la dernière Dégusta box!
Dans cette box, on pouvait également trouver les mini cub bio de Krema, les sablés citron vert basilic de Gerblé, le velours touch caramel blond de Beghin Say, les mousses d'or de Gardeil, les haricots verts bio de Bonduelle, les chips la généreuse de Brets, le pain grillé célébration 1885 de Jacquet, les pâtes aux œufs frais de Lustucru, le cidre la Cuvée réservé de Loic Raison.
Ce mois j'ai tout aimé! Même fais de belles découvertes!
Connaissez vous la Dégusta boxdepuis le temps que je vous en parle!
De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!
Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!
De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!
Un moelleux comme je les aime! Je me suis adapté de mon fameux moelleux au citron et j'ai modifié deux trois trucs, le tour fut joué! Un bon goût d'été!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 20 min
Ingrédients pour un moule ellipse:
50g de beurre mou
150g de sucre
150g de farine
125ml de lait
Un sachet de levure chimique
3 oeufs
4 abricots
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Séparez les jaunes des blancs d'oeuf, ajoutez les jaunes à la préparation.
Montez les blancs en neige et réservez les.
Rajoutez le lait puis la farine et la levure.
Bien homogénéisez!
Rajoutez délicatement les blancs en neige.
Coupez vos abricots en lamelles et déposez les au fond du moule, ajoutez de la préparation puis de nouveau des abricots et finissez la préparation.
Enfournez pour environ 25/30 min, attention chaque four est différent.
Avec les chaleurs, un petit verre gourmand pour se rafraîchir, c'est l'idéal! Personnellement, j'ai toujours été une grande fan du melon! J'ai pioché cette délicieuse recette chez Vanessa Cuisine.
Par contre cuisiner par ce genre de temps, dur dur!
A vos verres! Tchin-tchin!
Temps de réalisation: 15 min
Ingrédients pour 2 verres rafraîchissants:
Un melon
Une mangue
Le jus d'1/2 citron vert
Un sachet de thé à la verveine
Quelques glaçons
Déroulement de la recette:
Faites infuser votre sachet de thé dans un mug, laissez refroidir.
Découpez votre melon et le mangue en morceaux.
Mixez le melon et la mangue dans le blender, ajoutez le citron et versez 2 cuillères à soupe de votre thé à la verveine.
Mixez fortement pour bien que tout devienne homogène.
Le pudding, une première pour moi! Je n'en avais à la fois jamais goûté et encore moins cuisiné... Et j'ai beaucoup aimé!
A la base, le pudding se fait avec des restes de gâteaux mais j'avais ce cake à utiliser de ma Degusta Box. Juste déçue car j'ai cuisiné alors que nous devions nous absenter et il me manquait quelques minutes de cuisson, donc vérifiez bien ceci de votre côté! En tout cas, je me suis régalée!
A vos fourneaux!
Temps de réalisation: 20min +20 min de repos
Ingrédients pour environ 10 kouglofs:
350g de cakes moelleux nature Ker Cadelac ou des restes de gâteaux ou cake
70cl de lait
3 oeufs
120g de sucre
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Déroulement de la recette:
Faites bouillir le lait à feux doux. En attendant, émiettez votre cake.
Dans un saladier, déposez votre cake émietté et versez votre lait bouillant dessus.
Couvrez et laissez reposer 20min.
Au bout des 20min, préchauffez votre four à 170°c.
Fouettez les œufs avec le sucre afin d'obtenir une préparation mousseuse et blanchie.
Mixez votre préparation lait/cake.
Et rajoutez le mélange oeuf/sucre et le cacao.
Mélangez bien!
Versez votre préparation dans vos moules.
Enfournez pour minimum 45min, vérifiez bien la cuisson (personnellement il m'en manquait un peu).
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Attention, laissez les bien au frais jusqu'au moment de servir.
Une nouvelle recette! Enfin! Et y en a même 3 qui se suivent! Une recette sans prétention comme je les aime pour faire un goûter avec les enfants ou même les grands! Au départ, je ne souhaitais pas du tout faire ça... J'aurai aimé que la cerise reste à l’extérieur mais ce ne fut pas le cas... Tanpis c'était tout de même bon!
A vos fourneaux!
Temps de réalisation: 20 min
Ingrédients pour 20 minis gâteaux:
300g de nectarines jaunes
60g de beurre
40g de sucre + 90g de sucre
4 oeufs
130g de farine
35g de maizena
Un sachet de levure
20 cerises entières
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez vos nectarines en petits morceaux, faites les chauffer avec le beurre et les 40g de sucre.
Cela devient liquide, mixez le tout et réservez.
Fouettez les oeufs avec les 90g de sucre, rajoutez la préparation aux nectarines.
Rajoutez la farine, la maizena et la levure.
Homogénéisez!
Versez votre préparation dans vos moules minis muffins.
Rajoutez dans chaque une cerises.
Enfournez 15 min, vérifiez la cuisson, prolongez si besoin.
J'ai réalisé cette recette avec les graines Sun reçue dans la dernière Dégusta Box. Ce mois ci, elle était hyper garnie et très complète!
J'ai pu découvrir le Nestea Bio faibles en sucres, les torti et sphagetthi de Happy Bio, j'ai craqué pour toutes les graines de chef de Sun, j'ai découvert de nouveau le cide brut intense de Loic Raison, j'ai également découvert les minis prince de Prince ainsi que les concentrés d'épices de Pataks. On pouvait également goûter les burger création nature de Jacquet avec les bretzels aux 4 graines et les smiley bretzels d'Ancel. Les petits chefs pouvaient aussi se régaler avec les cool petits chef de Vitalbio, je me suis régalée avec les smoothies de Pago et les gourdes de fruits de Vitabio.
Une superbe box comme je les aime! Hâte de recevoir la prochaine!
J'ai encore totalement craqué pour la degustabox de ce mois ci!
LaDegusta boxest une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 9 à 14 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...
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J'ai réalisé cette recette avec le lait d'amande ALPRO!
On pouvait aussi trouver ce mois ci dans la box les recettes Belin fines au four, les tuc original de LU, les chamallows chocolat banane de HARIBO, les OREO golden, la boisson Aloe drink for life, les toasts nature de Jacquet, les mélanges du quotidien de ste lucie, 1664 blanc de 1664, les rillettes de thon de Saupiquet, la vinaigrette et huile bio de Tourangelle et la tourtelle twist framboise de Tourtel Twist.
Je suis tombé sur ces madeleines trop mignonnes chez Djouza,
j'ai tout de suite craqué! Pas vous?
Une recette à modifier selon nos envies!
Recette au top pour la pause thé!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 15min
Ingrédients pour 14 savarins:
200g de farine
150g de beurre
90g de sucre
20g de miel
4 oeufs
Un sachet de levure
2 cuillères à soupe de jus de citron
Une cuillère à soupe de cacao amer
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une cuillère à soupe d'huile de tournesol
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 170°c.
Faites fondre le beurre, laissez le refroidir.
Dans un robot pâtisserie, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Mélangez le miel dans le beurre fondu puis au mélange oeuf blanchis.
Incorporez la farine et la levure.
Homogénéisez!
Séparez la pâte en deux. Dans une des parties, ajoutez le cacao avec les huiles et dans l'autre partie, le jus de citron.
Versez une cuillère de pâte chocolat dans la moitié des moules savarins et une cuillère à pâte citron dans l'autre moitié. Ne remplissez pas les moules jusqu'en haut car les anneaux vont gonfler.
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