Une petite recette sucrée pour aujourd'hui...

Une idée trés simple et hyper rapide à faire!

Ce fut trés trés bon!!!

J'ai fait cette recette grâce au livre que j'ai gagné chez Kaderick!!!

Et j'ai gagné grace à vous et vos votes!

Merci encore et merci à Cathy pour ce superbe cadeau!

Donc cette recette est tirée du livre ci dessous des éditions Solar!

n'hésitez pas à aller vous promener chez elle.

Je les ai dégusté avec mon chéri et une amie... on les a dévorés à 3!!!

Ils sont parfaits!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

100g de nutella

Un oeuf

110g de beurre doux ramolli

175g de farine

115g de sucre en poudre

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un bol d’un robot, mélangez le beurre mou avec le sucre.

Incorporez l’œuf, puis la farine.

Prenez deux cuillères à soupe, prélevez de la pâte à cookies avec la première

et plongez la deuxième dans le pot de Nutella, mélangez les deux grossièrement.

Recommencez plusieurs fois ;

Déposez les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie.

Attention, pensez bien à les espacer, elles vont s’étaler !

Enfournez pour 10 à 12min.

Les sortir à l'aide d'une manique.

Dégustez !

Un peu de riz au lait au couleur glamour ça vous tente?

Aujourd'hui, je vous présente le kit à cuisiner d'un de mes partenaires!

Il s'agit de l'épicerie Lion, qui se situe à Paris, ils font des kits salés et sucrés de toute sorte!

C'est trés sympathique!

Leur kits sont super attirants, et une véritable réussite!

J'adore!

Une recette rosée, c'est trop parfait!

C'est une recette trés originale,

parce que si vous ne connaissez pas le gout de la rose, c'est particulier!

Mais c'est vraiment sympa,

j'ai rajouté moi même des framboises fraiches mélangés et rajoutés au dessus ^^

Je vous conseille d'aller faire un tour sur leur boutique!

A vos cuisines!

Ingrédients du kit cuisine:

Du riz

Du chocolat blanc

des framboises séchées

Du sucre à la rose

Des roses cristallisées

Déroulement du kit cuisine:

Prévoyez un litre de lait.

Blanchissez le riz 2min dans l'eau bouillante

puis égouttez et mettez à cuire dans un litre de lait froid.

Faites cuire à feux doux environ 40min en remuant régulièrement.

Quand le riz est presque cuit, incorporez les framboises en morceaux,

le chocolat, les roses et le sucre puis remuez jusqu'à la fin de la cuisson.

Hors du feu, dans les verrines, ajoutez les framboises.

Dégustez!

Aujourd'hui, je vous présente une belle découverte dénichée sur le blog de Cécile.

Une jolie douceur melant miel, framboises et flocons d'avoine.

Un mélange qui nous fait vite retourner en manger un...

J'ai été trés ravie de l'avoir découverte et je la referai volontier.

Et je ne sais pas si vous avez remarquez, c'est sans beurre ^^

Trop parfait!

A vos fourneaux!

Ingrédients:

25g de sucre

50g de miel

2 oeufs

30g de farine

70g de philadelphia light

50g de flocons d'avoine

Des framboises

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 200°c.

Fouettez ensemble le sucre, le miel et les oeufs.

Ajoutez la farine et le philadelphia ainsi que les flocons d'avoine.

Mélangez bien de nouveau.

Versez la préparation dans vos moules et y déposer une framboise.

Enfournez pour 10/12min environ suivant les fours (Cécile disait 12, moi c'était plus 10).

Dégustez!

      La folie des maaaaaaccccccarrrrrronssssss ^^ !!!!

Et voilà je vous présente ma deuxieme recette de macarons faites toute seule!

J'avais déjà eu un cours de macarons si vous vous souvenez et  j'ai réalisé les macarons à l'abricot toute seule!

Voici ma deuxieme recette, je suis contente et à la fois pas contente...

Jamais contente les femmes hein?

Alors je suis ravie parce que j'ai des beaux petits ronds,

des colerettes plus montées que la derniere fois MAIS

je trouve ma couleur pâle (j'utilise du colorant liquide),

et j'ai deux fournées qui ont été une cata, la coque s'est tout cassé...

je ne sais pas s'ils étaient trop cuits ou pas assez!

Vous me direz!

Sinon donc j'ai pris la recette de mon atelier macarons et pour la ganache,

je suis bien évidement allée me promener chez Amélie (Qu'on ne présente plus!)

J'ai trouvé ce bonheur, un gout trés impressionnant,

la framboise que l'on découvre dedans c'est une merveille!

Mes amis ont adorés... :)

Merci à elle!!!!!!!!

Et merci à vous de me suivre aussi nombreux!

Ingrédients pour les coques:

200g de blancs d'oeufs

50g de sucre cristal

450 de sucre glace

250g de poudre d'amande blanche

Colorant rouge 

Ingrédients pour la ganache:

20cl de creme liquide entiere

20g de noix de coco rapé

80g de chocolat blanc

Une feuille de gélatine

Framboises

Déroulement de la recette de la ganache:

Mettez une feuille de gélatine trempée dans un bol d'eau froide.

Faites bouillir dans une casserole la creme et la noix de coco.

Ajoutez le chocolat en dehors du feu et bien remuer pour qu'ils soient totalement fondu.

Ajoutez la gélatine et remuez de nouveau.

Laissez refroidir puis converser au réfrigérateur.

Déroulement de la recette des coques:

Monter les blancs en neige à l'aide d'un robot

et les serrer avec le sucre cristal.

Ajouter le colorant.

Verser sur le sucre glace la poudre d'amande tamisée.

Mélanger avec une spatule  jusqu'à ce que le mélange soit homogene.

A l'aide d'une corne à patissier, travailler la pâte

pour la rendre brillante et souple.

La pâte doit se lisser quand on en dresse un peu mais ne doit pas s'étaler.

Cette étape est le "macaronnage".

Remplir la poche à douille de pâte à macaron.

Disposer des petites boules de 3cm de diametre.

Laisser reposer 45min.

Mettre au four à 150°c pour 12min de cuisson.

Verser un peu d'eau entre la plaque et la feuille

pour décoller facilement les macarons.

Laissez les coques refroidir et à l'aide d'une poche à douille les garnir de la préparation à la noix de coco.

Déposez au centre une framboise et refermer avec une autre coque.

Répétez l'opération autant de fois qu'il y a de coques.

Dégustez!

Chaque mois, je vous présente ma participation au culino versions,

je ne sais pas si vous vous rappelez,

c'est un theme par mois et chacun donne sa version interprétée ou non du theme!

J'adore!

Ce mois ci c'était "Tartelettes aux fruits d'été".

Voici une version qui ressemble beaucoup à ma tarte aux fraises

mais changement niveau présentation, je l'avais faite avant que le culino dépose son theme :)

J'étais en avance pour une fois.

A vos fourneaux!

Ps: Je vais être en congés mais je vous ai prépubliée quelques recettes tout de même :)

Je reviens trés vite!

Ingrédients pour 250g de pâte sablée aux amandes:

250g de farine

125g de beurre

25g de sucre

65g de sucre glace

30g d'amandes en poudre

Un oeuf

Une pincée de sel

Un filet d'eau

Ingrédients pour la crème patissière:

3 jaunes d'oeufs

25cl de lait

50g de sucre en poudre

20g de maizéna

15 framboises

Déroulement de la recette:

Pour la pâte sablée:

Mettez le beurre, le sel, les sucres et les amandes en poudre

dans le bol d'un robot.

Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Cassez l'oeuf au dessus du mélange et mixez de nouveau.

Ajoutez la farine et mixez par à coups jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Réservez la au frais au moins 2h.

Pour la crème patissière:

Faites bouillir le lait dans une casserole.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un grand bol,

jusqu'à qu'il blanchisse et soit mousseux.

Saupoudrez de maizéna en surface et incorporez la en remuant vivement.

Délayez lentement avec le lait bouillant sans cesser de fouetter

et ajoutez l'arome vanille jusqu'à l'obtention d'une creme bien lisse.

Reversez le tout dans la casserole.

Amenez tout à ébullition et faites cuire 1 à2min sans cesser de fouetter.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Pour la suite de la recette:

Etalez la pâte sablée en un rectangle et mettez la dans des minis moules à tarte

ou des moules à muffins comme moi.

Déposez des billes céramiques ou des haricots secs et enfournez la au four à 180°c pour 30min.

Laissez la refroidir.

La badigeonner de crème patissière.

Déposez une framboise sur chaque petite tartelette.

Laissez la au frais et dégustez!

Recette de la pâte sablée tirée du livre "My little cuisine".

Recette de la creme patissiere tirée du livre "Je cuisine".