ENTREES
En construction
Bagels gratinés au thon et à la ricotta
Bouchées de surimi aux pommes en version chaud/froid
Carpaccio de melon, chèvre et miel
Coeurs de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citronnée avec sa feta panée
Empanadas de carne au cumin, paprika et raisins secs
Gaspacho de pastèque et tomates
Moelleux jambon et vache qui rit
Oeufs mollet en cocotte et en faiselle façon cervele de canut
Salade d'asperges vertes à la framboise et au melon
Salade de pamplemousse et miettes de crabes
Soufflés à la courge et fourme d'ambert
Tartare de saumon au St Morêt et échalotes
Tulipes de thon au citron vert et au pamplemousse
Velouté de poireaux et pommes de terre
Velouté de mâche, surimi, tartine de chevre et surimi
Verrines de tomates et mozarrela
A vos cuisines!
A jour au 04-02-2017