750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
  • Contact

Où me suivre?

 

 

 

 

pinterest.png

 

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain 

(01 proche 71/39)

Vous souhaitez juste passer commande?

C'est par ICI

Pas de conseillère? Vous pouvez noter mon nom Courbarie Marion

Conseillère culinaire Guy Demarle

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 20:02

IMGP14512eme.JPG

 

Des petites gourmandises pour bien commencer la semaine!

J'aime beaucoup en ce moment faire des pâtes à choux,

je refais beaucoup mes gougères par exemple...

C'était une premiere pour ces chouquettes, donc je les ai faites un peu grosses

et j'ai pas mis assez de sucre en grains, je le serai pour la prochaine fois...

En tout cas, je les avais emmené pour mes cousines,

j'ai ouvert la boite et tout le monde s'est jetté dessus!

Ce fut un bon signe!

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

100g de farine

30g de sucre

3 oeufs

50g de beurre ramolli

Une pincée de sel

Sucre en grains

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°c.


Préparez la pâte à choux:

 

Dans une casserole, mélangez 10cl d'eau avec le beurre coupé en dés et le sel.

Faites chauffer à feu vif et portez à ébullition.

Lorsque le beurre est totalement fondu, retirez la casserole du feu.

Incorporez la farine d'un coup en remuant énergiquement avec une spatule.

Mettez de nouveau la casserole sur feu moyen et continuez de remuer

jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.

Retirez du feu et laissez refroidir 5min.

 

Incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien à chaque fois avec un fouet pour aérer la pâte.

Ajoutez le sucre.

 

A l'aide de petite cuillères ou d'une poche à douillen formez des petits choux,

les déposer sur du papier sulfurisé en les espaçant.

Saupoudrez de sucre en grains.

Enfournez et laissez cuire 25min jusqu'à ce qu'il soient dorés (surveillez la cuisson).


Dégustez!

 

Recettes de: Chouquettes, Pâte à choux,

Sucre en grain, Desserts, Gourmandises.

 

IMGP14362eme.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

P

elles sont superbes tes chouquettes!! je n'ai jamais osé en faire!! ;)


Bon dimanche Marion. bisous
Répondre
J

Pas encore midi que tu me donnes l'envie de grignoter ^^
Répondre
B

hoooooooo j'adore trop les chouquettes !! quand je vais à paris, j'achète toujours un gros sachet à la boulangerie avant de reprendre mon train, c'est rare qu'il en reste quand je suis parvenue à
la maison ...  bisous !!
Répondre
L

Rooooo z'adore les souquettes ! Dis moi penses tu que l'on puisse les préparer la veille pour le lendemain (pour que je puisse en apporter a mes collègues le lundi ?^^ Merci bisoussssssss
Répondre
N


Et ben pas top, elles seront toujours aussi bonnes mais molles j'ai fait le test ^^ mais tentes!



M
Elles sont bien mignonnes ^^ MERCI
Répondre
I

Elles sont superbes tes chouquettes!  Bravo! 
Répondre
C

Elles sont belles tes chouquettes!!


Parfaites, même!


 


Bises!
Répondre
U

mmhh délicieuses ces chouquettes j'aime beaucoup ^^ hihih ces légers et en plus elles sont très jolies
Répondre
B

Elles sont superbes tes jolies et delicieuses gourmandises.
bonne journée
Répondre
L

C'est sur qu'on démarre bien la semaine avec une gourmandise pareille ! J'adore!
Répondre