Les madeleines c'est la base de la pâtisserie! Et pourtant on peut tellement varier les plaisir! J'avais quelques fraises qui me restaient et hop pourquoi pas avec de la noix de coco et puis mince on est gourmands non? Alors on rajoute un peu de chocolat hihihi!
A vos fourneaux!
J'ai utilisé le moule madeleines de Demarle!
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n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".
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Temps de préparation: 25min
Ingrédients pour environ 17 madeleines (pas réussi à faire 20):
- 3 petits oeufs
- 130g de sucre
- 70g de noix de coco
- 30g d'huile neutre
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 fraises moyennes
- 6 pistoles de chocolat par empreintes
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Fouettez les oeufs avec le sucre et la noix de coco.
- Rajoutez l'huile puis la levure et enfin la farine.
- Coupez vos fraises en petits dès.
- A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos empreintes.
- Enfournez pour 15 min environ attention suivant vos fours!
- Laissez refroidir, démoulez et réservez.
- Baissez votre four à 100°c, déposez 6 pistoles de chocolat par empreinte.
- Repasser au four 3min et déposez de suite à la sortie du four vos madeleines réservées par dessus.
- Laissez prendre le chocolat.
- Démoulez et dégustez!
Tags: Bouchées, Noix de coco, Chocolat, Madeleines, Flexipan, Gâteaux
Matériel utilisé: Moule madeleines Flexipan Demarle