Il me restait des blancs d’œufs avec les petites brioches, hop direct des financiers...
Simples, gourmands et efficace pour les petites faims au goûter!
A vos fourneaux!
J'ai réalisé cette recette avec le moule petites tablettes de Guy Demarle.
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Temps de réalisation: 15min
Ingrédients pour environ 8 financiers:
- 4 blancs d’œufs
- 100g de poudre d'amandes
- 90g de sucre glace
- 110g de farine
- 10g de lait
- 20g d'éclats de pistaches
- 3 framboises par financiers
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Fouettez les blancs d'oeufs avec la poudre d'amande.
- Rajoutez le sucre glace puis la farine.
- Rajoutez un peu de lait, homogénéisez!
- Rajoutez les pistaches.
- Versez votre préparation dans vos moules.
- Dans chaque empreinte, rajoutez 3 framboises.
- Enfournez pour 20/25 min.
- Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: Financiers, Framboises, Pistaches, Gâteaux, Gouter, Flexipan
Matériel utilisé: Moule petites tablettes Flexipan Demarle