Octobre se finit et je n'avais pas participé à Octobre Rose cette année. Vous avez bien sur du en entendre parler. Le mois d'octobre est chaque année sous le signer de la luttre contre le cancer du sein! Et chaque année, les blogueuses forment une ronde toute rose! Vous avez du ce mois ci voir de jolies recettes toutes roses se balader sur la toile! Voici ma modeste contribution!

A vos fourneaux!

J'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Temps de réalisation: 20 min

Ingrédients pour 6 petits marbrés (6 x 24.5cl):

• 80g de beurre
• 3 oeufs
• 100g de sucre
• 150g de farine
• 30g de lait
• Un sachet de levure

• 150g de pralines
• 60g de crème fleurette
• Une 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• Une pincée de colorant rose

Déroulement de la recette:

• Préchauffez le four à 180°c.
• Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
• Séparez les blancs des jaunes.
• Fouettez les jaunes avec le sucre.
• Rajoutez la farine, le lait et la levure.
• Montez vos blancs en neige ferme et rajoutez les délicatement à la préparation.
• Divisez votre pâte en deux et réservez.
• Concassez vos pralines. Faites bouillir votre crème fleurette, versez la sur vos pralines concassées. 
• Placez votre mélange crème/pralines au bain marie, laissez bien infuser.
• Passez votre préparation au chinois ou tamis et versez la dans une des deux parties, ajoutez la pointe de colorant (car la couleur ne sera pas assez prononcé)
• Et dans l'autre, mélangez la vanille.
• Au fond de votre moule, versez la préparation à la vanille, rajoutez par dessus délicatement la vanille puis une couche de pralines.
• Faites la même chose dans les 5 autres empreintes.
• Enfournez pour 20 min en surveillant la cuisson.
• Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

Tags: Marbré, Gateau, Chocolat, Vanille, Gouter, Flexipan, Pralines

Matériel utilisé: Moule grands ronds flexipan Origine Demarle