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Lorsque j'ai reçue ma dégustabox, j'ai trouvé l'huile de coco La tourangelle, une totale découverte. Du coup en flânant sur les blogs à la recherche d'une recette pour l'utiliser je suis tombé chez Biodélices. Le blog Biodélices est géré par Marie-Laure Tombini que je connais très bien... pas personnellement mais elle envahit ma bibliothèque de livres de cuisine! Effectivement elle est l'auteur de plusieurs livres de cuisine que j'ai en ma possession! Toujours un régal de les feuilleter!
Une recette sans gluten et sans lactose, ce qui est assez rare sur mon blog!
A vos fourneaux!
Temps de réalisation: 15min
Ingrédients pour :
- 4 petits oeufs ou 3 gros
- 80g de sucre de canne
- 90g de poudre de noisettes
- 30g de farine de riz
- 30g d'huile de coco fondue La Tourangelle
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la poudre de noisettes et la farine. Bien mélanger.
- Incorporez l'huile de coco fondue.
- Tout homogénéisez!
- Repartissez votre pâte dans vos moules et faites cuire 10/12min.
- Dans sa recette, Marie-Laure nous dit qu'on peut bien sur remplacer la farine de riz par la farine de blé et l'huile de coco par le beurre ou margarine. Ici c'était pour avoir une recette sans lactose et sans gluten.
- Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: Financiers, Noisettes, Noix de coco, Gouter, Gateau, Flexipan.
Recette de Biodélices.
Matériel utilisé:
Dans cette recette, j'ai utilisé l'huile de coco La tourangelle reçue dans la box de mon partenaire Dégustabox, une totale découverte! Je connaissais uniquement de nom!
Je crois que ce mois ci la box de Mars m'a totalement séduite!
J'ai craqué pour les happy fruits de MAOMAM, les chips nature bio au sel de guérande de Brets, les tagliatelles pâtes fraiches de Panzani, la sauce tomate qualité fraicheur de Panzani, les wasa bio de Wasa et les chocolat lindt à cuisiner ! Je connaissais certains produits mais un plaisir de les retrouver ici!
On pouvait aussi trouver dans le box des Oréo original, du thé vert à la menthe de mytea et les tourtel citron vert twist.
La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...
Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.
De quoi se faire bien plaisir!
En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM
