Depuis que j'ai reçu le colis de ma copine Manue de Hum ça sent bon, j'ai des envies de faire des bredeles car elle m'avait mis un petit paquet gourmand rempli de bredeles à tomber...
Du coup je pense qu'à en faire! Celles ci est top, un mélange de chocolat et croquant trés gourmand!
A vos fourneaux!
Temps de réalisation: 20 min
Temps de frais: 1h+ 30min
Ingrédients pour environ 30 bredeles:
200g de farine
100g de pralin
150g de beurre
50g de sucre glace
Un oeuf
Une cuillère à café de rhum
1/2 cuillère à café d'épices pain d'épices
150g de chocolat noir
Des grains de pralin
Déroulement de la recette:
Dans le bol du robot ou un cul de poule, mélangez la farine, le sucre, le pralin, l'épice pain d'épice, le beurre ramolli, le rhum et l'oeuf.
Mélangez le tout puis pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
Formez une boule et déposez votre pâte au frais pour 1h.
Préchauffez le four à 180°c
Farinez votre plain de travail.
Etalez la pâte à l'aide du rouleau à patisserie.
Découpez votre pâte à l'aide d'un emporte pièce cannelé.
Déposez vos sablés sur la siplat ou une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 12 min.
Laissez refroidir pendant que vous préparez le chocolat.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Versez le chocolat dans un petit bol et trempez la moitié de vos sablés dedans,
laissez les figer sur une grille ou du papier sulfurisé, saupoudrez de pralin.
Laissez prendre au frais 30min
Dégustez!
Tags: Bredeles, Pralin, Chocolat, Noel, Gouter, Sablés.
Matériel utilisé: Cuisson sur la silpat Demarle et emporte pièce demarle cannelé 6cm
Recette inspirée du site Bredele