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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 décembre 2015 6 05 /12 /décembre /2015 18:07

Meringues à l'amande amère {Cadeaux gourmands}

Meringues à l'amande amère {Cadeaux gourmands}

J'ai déjà un bon nombre de recettes de meringues sur le blog car comme je vous ai dit une fois j'adore les préparer mais pas forcément les manger. J'aime varié les parfums! Et là je les ai faite en version minis, vous verrez trés vite pour quelle raison!

N'hésitez pas à les mettre dans des petits sachets ou petite boite pour les offrir!

 

A vos fourneaux!

 

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients pour environ 50 minis:

2 blanc d'oeufs

120g de sucre en poudre

Une cuillère à soupe d'arôme amande

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez votre four à 100°c.

Montez vos blancs en neige, lorsqu'il commence à être ferme, ajoutez le sucre puis l'arôme.

Battez de nouveau.

Versez votre meringue dans une poche à douille munie d'une douille cannelé.

Dressez vos meringues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une silpat. 

Enfournez pour 1h15.

Laissez refroidir et dégustez!

 

Tags: Meringues, Amandes, Blancs d'oeufs, Cadeaux gourmands, Gourmandises

Matériel utilisé: Douile et poche à douille Demarle, cuisson sur la SILPAT Demarle

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

M
martine
10/12/2015 20:42
Une très bonne idée pour des cadeaux gourmands comme les biscuits. A bientôt.
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B
Brigitte
09/12/2015 18:31
Une délicieuse idée à offrir!
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P
patricia
06/12/2015 21:07
miam, miam, bisous
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L
lilou25
06/12/2015 15:11
Elles sont adorables en version mini. J'adore !
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M
Muriel
05/12/2015 23:09
Elles sont parfaites ces petites meringues...et je vois très bien comment les utiliser pendant les fêtes à venir! Bises
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L
Loulou
05/12/2015 22:31
elles sont toutes mimi tes meringues et doivent avoir un très bon goût !<br /> bizzz
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M
Mely
05/12/2015 19:01
Très belles et avec un bon parfum !<br /> Bisous.
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P
papillonmyosotis
05/12/2015 18:27
Oh elles sont merveilleuses.
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