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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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2 août 2015 7 02 /08 /août /2015 09:00

Sablés roulés aux cranberries et à la cannelle

Je continue en mode facile et pourtant fortement gourmand! Je vous avais parlé il y a déjà un moment sur l'article des chapatis du livre de Katy's eats. J'ai craqué pour deux recettes sur ce livre, je vous en parle déjà d'une! Ultra simple! Car Katy elle fait sa pâte brisée elle même mais comme je suis en mode vacances, je fais à mon rythme! Je vais pas trop me stresser... et me presser! En tout cas cette petite recette m'a fortement plu! J'en redemandais!

J'ai utilisé les cranberries de mon partenaire Kanata et ma recette est inspirée du livre de Katy's eats.

 

A vos fourneaux!

 

La main à la pâte de Katy's eats

Ces recettes classiques – réinventées et remises au goût du jour – ou inédites sont souvent proposées en versions individuelles. Une excuse pour en manger plus ? Une touche d’esthétisme ?
Ou peut-être un hommage aux pâtisseries anglo-saxonnes des années 1950 – époque bénie à laquelle j’aurais rêvé tenir un café-restaurant américain et y servir des pâtisseries divines à la Twin Peaks ?
Les trois à la fois, sans aucun doute...
Et en plus petit prix: 9.90€

 

 

Et j'ai utilisé les cranberries de mon partenaire Kanata.

Kanata est depuis 2007 un site d'épicerie fine avec des produits venus directement de là bas! On retrouve du sirop d'érable, des canneberges, des bières, cidres....

Minutieusement sélectionné, produits traditionnels et innovants et bien sur de qualité! 100% naturesl, éthiques, bio, originaux et sains!

Allez faire un tour sur le site et leur page facebook officielle Kanata. 

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour environ 15 minis sablés:

Un rouleau de pâte brisée

Une cuillère à café de cannelle moulue

4 cuillères à soupe de cassonade

4 cuillères à soupe de cranberries Kanata

Un oeuf battu

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez votre pâte brisée, saupoudrez de cassonade.

Mixez les cranberries avec la cannelle.

Répartissez le mélange par dessus la cassonade.

Roulez la pâte en un boudin.

Laissez au congelateur 10min.

Découpez une quinzaine de tranches de 1cm d'épaisseur.

Dorez avec l'oeuf battu et enfournez 20min.

Dégustez!

 

Tags: Sablés, Cranberries, Cassonade, Cannelle, pâte brisée.

Recette tirée du livre "La main à la pâte de Katy's eats

Matériel utilisé: Toile Silpat Demarle pour la cuisson

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

S
sotis
03/08/2015 17:31
j'en croquerais bien un ou deux en passant!!! gros bisous ma belle
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J
jeanne
03/08/2015 11:59
Ils sont magnifiques, félicitations, j'adore, bravo !!! Bises
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N
Nathalie
02/08/2015 22:43
Fourrés aux cranberries!! Muhmmmm...Belle gourmandise! Bisous
Répondre
R
Rosenoisettes
02/08/2015 21:23
Que c'est gourmand !<br /> Cependant j'attendrais bien un peu avant de faire ces délicieux roulés aux saveurs d'Automne :)
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N
noviceencuisine
02/08/2015 22:00
Il a fait plus frais cette semaine :p
N
noviceencuisine
02/08/2015 22:00
Oui je sais mais j'avais envie de cannelle lol!
M
ManueB
02/08/2015 18:46
c'est toujours gourmand chez toi !!!<br /> j'arrive..<br /> <br /> biz<br /> manue :))
Répondre
M
Muriel
02/08/2015 17:22
Super ces petits sablés fourrés! Bonne fin de weekend!
Répondre
M
Muriel
02/08/2015 17:22
Super ces petits sablés fourrés!
Répondre
Y
yumelise
02/08/2015 15:40
Originaux ces roulés qui feront penser aux escargots à mes enfants ! Je retiens l'idée !
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L
LaKiwiZine
02/08/2015 15:26
Très alléchant, comme toujours :)
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P
patricia
02/08/2015 12:18
wa, ce régal, bisous bon dimanche
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