Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de financiers... Des petits gâteaux pour un petit goûter improvisé, gourmands à souhait!
A vos fourneaux!
J'ai réalisé cette recette avec le moule triangles de Guy Demarle.
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Temps de préparation: 15min
Ingrédients pour 12 triangles:
- 3 blancs d’œufs
- 120g de sucre glace
- 120g de poudre d'amandes
- 60g de beurre fondu
- 60g de beurre demi sel fondu
- 125g de farine
- 10g de vermicelles de chocolat
- Une poignée de pépites de chocolat
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Fouettez les blancs avec le sucre glace et la poudre d'amandes.
- Puis rajoutez les beurres, fouettez.
- Ajoutez votre farine et les vermicelles.
- Versez votre préparation dans vos moules et parsemez de pépites de chocolat.
- Enfournez pour 15/20min.
- Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: Financiers, Chocolat, Blancs d'oeufs, Goûter, Flexipan, Gourmandise
Matériel utilisé: Moule triangles flexipan origine Demarle (FP 2785)