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25 janvier 2019
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06:30
Cette recette est sur mon blog depuis Octobre 2011, c'est une recette fétiche à la maison que nous faisons très souvent, un très bon souvenir d'enfance.
J'ai juste décidé de vous la remettre à jour avec une nouvelle photo!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 20min
Ingrédients pour un gâteau Etoile:
- 200g de chocolat
- 150g de beurre
- 5cl de lait
- 5 œufs
- 200g de sucre
- 100g de farine
- Un sachet de levure
Déroulement de la recette:
- Préchauffez le four à 180°c.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait. Bien mélanger et réservez.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un cul de poule, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à celui ci blanchisse.
- Ajoutez le chocolat, la levure et la farine.
- Battez les blancs en neige et ajoutez délicatement les blancs à la préparation au chocolat.
- Versez votre préparation dans votre moule et enfournez 30/35min.
- Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Tags: Moelleux, Chocolat, Gateau, Flexipan, Dessert.
Matériel utilisé: Moule étoile Flexipan Demarle
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