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Conseillère culinaire dans l'Ain
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Pour vos fêtes de fin d'année, il faut aussi penser aux apéros! On peut faire des choses sophistiquées mais aussi des choses très simples! Une petite douceur pour vos convives! A vos fourneaux! Temps de préparation: 25min Ingrédients pour environ 15 minis...
Une petite recette pour un goûter simplissime! Idéal avec le café! Un peu déçue du contour au chocolat blanc que j'aurai pensé plus moelleux, je sais que le chocolat blanc compacte souvent les préparations... Mais sinon j'ai apprécié! A vos fourneaux!...
Une nouvelle recette d'entremet! Il ne ressemble pas vraiment à ce que je m'étais mis en tête, la partie moelleux/croustillant avait légèrement bougé... Mais des fois on a pas toujours ce que l'on veut! A vos fourneaux! J'ai utilisé le moule carré + la...
Quelques petites idées pour ces fêtes de fin d'année! A l'apéro : Sapins de chèvre frais et figues blanches Roulés de jambon cru à la mozarella Cu pcakes au saumon fumé Gougères au munster et aux noisettes Flans au saumon fumé et à l'ajwain Feuilletées...
Vous connaissez les krumchy? Tout le monde en parle! Le fameux petit gâteau de Michalak, un fond de pâte sablé/caramel beurre salé/ganache chocolat et noisettes concassées. Vous voyez de quoi je parle? J'ai voulu faire ma propre version en les revisitant...
En fin de semaine, ce sera la St Valentin! Ce n'est pas forcément une recette que je fête mais j'adore réalisé des petites choses en forme de coeur, en mode girly! Pour la petite histoire, j'étais parti pour faire des coeurs roses... Ils ont bien pris...
En ce moment, je repasse un peu à la simplicité mais cela plait toujours autant! Aprés les moelleux chocolat, je vous présente des petits cakes au citron. Je les trouve différents des cakes classiques car les yaourts donnent du moelleux! Recette simple,...
Cela faisait longtemps que je souhaitais faire de jolis dômes! Je suis assez fière, ils ont été dévorés! J'avais trés peur que le glaçage soit trop sucré car sucre+glucose+chocolat blanc... Et au final la couche est fine et c'est super bon! De jolis dessert...
On continue la préparation des fêtes avec une bûche aux deux couleurs! Bon alors ne regardez surtout pas mon glaçage... Il a été absorbé par la genoise et donc encore transparent, j'aurai du peut être doublé la dose! Et je n'ai pas réussi à enlever tous...
Et voilà comment j'ai utilisé mes petites meringues à l'amande amère! Elles m'ont servi de déco! Enfin, j'ai essayé de les sauver avant de toutes se les faire dévorer! Je vous présente aujourd'hui une petite douceur pour les fêtes de fin d'année. La panna...
A Noël, ce que j'aime c'est manger des tas de gourmandises! Et celles ci en font partie! J'ai adoré ces petits biscuits, je me suis mise à voyager en Alsace rien qu'en les goutant! J'adore cette région pour les fêtes de fin d'année, cette année je ne...
Une petite idée gourmande pour un fin de repas, cela passe tout seul! J'ai beaucoup aimé la texture! Et l'ananas prend pile la forme du moule! Le top! A vos fourneaux! J'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle! Vous voulez vous aussi? Commandez...
Des petites bouchées sympathiques à déguster toute l'année! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis spirales de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier...
Du wasabi qui traîne, je ne savais plus quoi en faire, allez on met un peu de piquant! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles de Guy Demarle. Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici...
Des pruneaux sous be save depuis un bout de temps, hop on met le tout dans un bon gâteau et le tour est joué! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule à part de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander?...
Des petites mignardises à picorer, des bouchées hivernales, idéal pour un gouter rapide! Simples, rapides et gourmandes! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mignardises de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez...
Des petites douceurs simples à cuisiner à la fraiche pour des gouters gourmands! J'ai réalisé cette recette avec le sucre daddy. A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 minis cakes de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère...
Le soleil est presque revenu! On prépare les apéros! Une idée simple et gourmande! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis tartelettes, le découpoir 6cm, le pichet verseur et l'outil de foncage de Guy Demarle! Vous souhaitez le...
On parle apéro! Avec les fonds de frigo! Et hop le tour est joué! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule coquilles de Guy Demarle. Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez notifier mon...
Une nouvelle recette faite avant de partir avec les fonds de frigo! Faute d'avoir de la poudre d'amandes, c'est une sorte de faux financier... A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule tarte rectangulaire de Guy Demarle! Vous souhaitez...
Une nouvelle recette pour un goûter simple et gourmand comme on les aime! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle! Vous souhaitez le commander? C'est par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Vous pouvez...
Une nouvelle recette d'apéro! Simple, facile et rapide! Fait avec les fonds de placard! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle. Vous souhaitez le commander? C'est par ici. Vous n'avez pas de conseillère? Vous...
Le skyr, une découverte il y a peu, un yaourt Islandais onctueux, ici on adore! Alors je me suis dit pourquoi pas ne pas en mettre un peu dans un gâteau, un délice! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le nouveau moule couronne torsadée de...
J'avais fait des financiers, du coup il me restait des jaunes d'oeufs... Je ne savais pas trop quoi en faire! Je me suis dit "On fait bien des gâteaux avec les blancs pourquoi pas qu'avec les jaunes", allez hop on regarde ce qu'on a dans le frigo et c'est...
Des petites bouchées pour la pause gouter! A vos fourneaux! J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles de Guy Demarle. Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion...
