:
Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner!
Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict!
Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
Création Juin 2011.
Je ne cuisine très rarement la polenta mais comme il m'en restait dans mon placard, je cherchais une recette pour l'utiliser, c'est en allant me balader chez Allergique Gourmand que j'ai trouvé mon bonheur. J'ai modifié quelques ingrédients car je n'avais pas tout en stock. Cette recette n'a pas l’unanimité mais a été apprécié par certains. La recette parait un peu grasse en bouche, il aurait peut être fallu que je fasse des plus petites portions.
A vos fourneaux!
J'ai utilisé le moule grands ronds de Guy Demarle!
J'ai réalisé cette recette avec le chocolat cote d'Or reçu dans ma Dégusta Box de Septembre!
Dans cette box, j'ai pu découvrir les petits gâteaux Prince & Cie de Lu, les raviolis bio de Zapetti, le pesto aux aubergines grillées de Sacla, les petits épis cranberries et graines de chia de Lu, les botanical drinks de Kolibri, la vosgienne cassis et miel de La vosgienne, le cidre Ecusson et les granolas de Jordan. Et j'ai redécouvert les Krispolls ainsi que les Perrier Juice!
Connaissez vous la Dégusta boxdepuis le temps que je vous en parle!
De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!
Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!
De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!
J'ai réalisé cette recette avec le gruau d'avoine de Bob reds mill découvert dans cette box!
J'ai craqué ce mois ci pour le Pago Orange-carotte-citron, pour les madeleines citron bio de Ker Cadélac, les Lay's max, les dragibus pik de Haribo et les cups nouilles de Tanoshi.
J'ai découvert les barres amandes, sel et chocolat de Be-kind, les pâtes bio de Alpina, les tourtel Botanics, les bieres Bud et les sablés cantal de l'apétisserie!
Connaissez vous la Dégusta boxdepuis le temps que je vous en parle!
De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!
Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!
De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!
Une recette gourmande comme je les aime! Association de la framboise et du chocolat, un régal!
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 25min
Repos au frais: 30/40min
Ingrédients pour 12 financiers (7cl):
4 blancs d’œufs
150g de beurre
150g de sucre glace
150g de poudre d'amandes
80g de farine
environ 35 framboises
Pistoles de chocolat noir
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Battez les blancs d'oeufs avec le sucre glace.
Rajoutez le beurre fondu puis la farine et la poudre d'amandes.
Versez votre préparation dans vos moules.
Déposez environ 3 framboises par barres.
Enfournez pour environ 25min, attention chaque four est différent.
Laissez refroidir, démoulez et réservez.
Dans chaque barre de vos moules, déposez environ 5/6 pistoles de chocolat noir, mettez votre moule 1min30 au four à 100°c, le chocolat sera légèrement fondu. Reposez vos financiers démoulés par dessus et appuyez bien pour qu'il accroche au financier.
Laissez prendre au frais 30/40min, démoulez et dégustez!
La saison des framboises bat son plein! Il faut en profiter! J'ai vu aussi sur la toile, une belle idée de Cheesecake aux framboises chez Keskonmangemaman! Ce sera pour une prochaine fois! Pour l'instant voici une nouvelle recette pour le goûter sans prétention!
J'en profite du coup pour vous présenter un nouveau moule du catalogue Demarle, le volcan. Et voici le lien du catalogue: ici. Un joli catalogue avec des nouveautés, de jolies photos, recettes...
A vos fourneaux!
Temps de préparation: 10min
Ingrédients pour 10 volcans:
3 oeufs
120g de sucre
50g de poudre d'amandes
40g de beurre demi sel
125g de farine
Un sachet de levure
130g de framboises
Déroulement de la recette:
Préchauffez le four à 180°c.
Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
Rajoutez la farine et la levure et homogénéisez puis rajoutez les framboises.
Versez votre préparation dans vos moules.
Enfournez pour 20min, attention cela dépend de vos fours!
Olalala, ils sont tous palots et peu présentables mais ils étaient tout de même bons. Il faut penser avant de les déguster de les badigeonner d'un peu de confiture et le tour est joué!
A vos fourneaux!
J'ai réalisé cette recette avec lemoule triangles de Guy Demarle.
Vous le souhaitez? Commandez le en ligne sur laeboutique,
Fouettez les oeufs avec le sucre et les flocons d'avoine.
Rajoutez l'huile et le lait.
Puis enfin les farines, la poudre d'amande et le sachet de levure.
Homogénéisez, versez dans vos moules 1/3, rajoutez une cuillère à café de confiture abricots, refermez avec le reste de pâte. Ne les faites pas trop gros ils sont bourratifs!
Enfournez pour 20 min, attention chaque four est différent.
Laissez refroidir, démoulez et dégustez en badigeonnant de la confiture au dessus!
Matériel utilisé: Moule triangles flexipan origine Demarle
J'ai réalisé cette recette avec la confiture abricots Vitabio pour l'intérieur et badigeonné le dessus reçue dans la dernière Dégusta box!
Dans cette box, on pouvait également trouver les mini cub bio de Krema, les sablés citron vert basilic de Gerblé, le velours touch caramel blond de Beghin Say, les mousses d'or de Gardeil, les haricots verts bio de Bonduelle, les chips la généreuse de Brets, le pain grillé célébration 1885 de Jacquet, les pâtes aux œufs frais de Lustucru, le cidre la Cuvée réservé de Loic Raison.
Ce mois j'ai tout aimé! Même fais de belles découvertes!
Connaissez vous la Dégusta boxdepuis le temps que je vous en parle!
De 9 à 14 produits exclusif, des produits originaux, les nouveautés et dernières tendances des marques!
Et tout ça pour 15.99€/ mois et livraison gratuite en point relais!
De quoi se faire faire plaisir et se faire des petites surprises!
Le pudding, une première pour moi! Je n'en avais à la fois jamais goûté et encore moins cuisiné... Et j'ai beaucoup aimé!
A la base, le pudding se fait avec des restes de gâteaux mais j'avais ce cake à utiliser de ma Degusta Box. Juste déçue car j'ai cuisiné alors que nous devions nous absenter et il me manquait quelques minutes de cuisson, donc vérifiez bien ceci de votre côté! En tout cas, je me suis régalée!
A vos fourneaux!
Temps de réalisation: 20min +20 min de repos
Ingrédients pour environ 10 kouglofs:
350g de cakes moelleux nature Ker Cadelac ou des restes de gâteaux ou cake
70cl de lait
3 oeufs
120g de sucre
3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Déroulement de la recette:
Faites bouillir le lait à feux doux. En attendant, émiettez votre cake.
Dans un saladier, déposez votre cake émietté et versez votre lait bouillant dessus.
Couvrez et laissez reposer 20min.
Au bout des 20min, préchauffez votre four à 170°c.
Fouettez les œufs avec le sucre afin d'obtenir une préparation mousseuse et blanchie.
Mixez votre préparation lait/cake.
Et rajoutez le mélange oeuf/sucre et le cacao.
Mélangez bien!
Versez votre préparation dans vos moules.
Enfournez pour minimum 45min, vérifiez bien la cuisson (personnellement il m'en manquait un peu).
Laissez refroidir, démoulez et dégustez!
Attention, laissez les bien au frais jusqu'au moment de servir.
/fdata%2F4529571%2Favatar-blog-1239391591-tmpphpb2eSnl.jpeg){kind=avatar}
