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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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31 mai 2020 7 31 /05 /mai /2020 07:00
Petits gâteaux aux pralines roses

Une recette des plus simplissime! 

Hop en deux trois mouvements!

A vos fourneaux!

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis cannelés de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion.

Petits gâteaux aux pralines roses

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 27 cannelés (2.5cl):

  • 2 oeufs
  • Un yaourt nature
  • 90g de sucre
  • 95g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2/3 petits morceaux de pralines roses concassées par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le yaourt et le sucre.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez la préparation dans votre moule.
  • Rajoutez vos pralines concasées.
  • Enfournez pour 12/15 min, surveillez la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Yaourt, Pralines, Flexipan, Gouter.

Matériel utilisé: Moule minis cannelés flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Petits gâteaux aux pralines roses
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29 mai 2020 5 29 /05 /mai /2020 17:00
Petits brownies chocolat/pistaches et cranberrys

Le brownies, tout le monde l'aime! On peut le varier avec tellement de goûts!

Aujourd'hui ce sera avec les fonds de placard une nouvelle fois!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion. 

Petits brownies chocolat/pistaches et cranberrys

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 12 petites tablettes:

  • 200g de chocolat
  • 100g de beurre demi sel
  • 35g de beurre
  • 3 oeufs
  • 200g de sucre
  • 130g de farine
  • 36 cranberries
  • Une poignées d'éclats de pistache

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre les beurres avec le chocolat. Réservez.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre puis rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine. Bien mélanger.
  • Au fond de vos moules, ajoutez 3 cranberries en diagonale.
  • Versez votre préparation par dessus puis saupoudrez de pistache.
  • Enfournez pour 13/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Brownie, Chocolat, Pistache, Cranberries, Goûter, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites tablettes flexipan origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici 

Petits brownies chocolat/pistaches et cranberrys
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25 mai 2020 1 25 /05 /mai /2020 17:00
Moelleux mascarpone, pommes et spéculoos

On dirait des petites citrouilles, vous ne trouvez pas? Ce n'est pourtant pas la saison!

Des petites douceurs simples et gourmandes pour le goûter!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites charlottes de Guy Demarle!

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion.

 

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 16 petites charlottes:

  • 4 oeufs
  • 250g de mascarpone
  • 110g de sucre
  • Un sachet de levure
  • 125g de farine
  • 20g de brisures de spéculoos
  • Une petite pomme

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre pendant 2min.
  • Rajoutez le mascarpone et fouettez de nouveau 2 min.
  • Rajoutez votre farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules.
  • Coupez votre pomme en quartier (personnellement je le fais avec le découpe pommes Demarle), déposez 2 quartiers par empreintes.
  • Saupoudrez de brisures de spéculoos.
  • Enfournez pour 15 min selon votre four.

 

Tags: Gâteau, Pommes, Spéculoos, Mascarpone, Flexipan

Matériel utilisé: Moule petites charlottes flexipan origine Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Moelleux mascarpone, pommes et spéculoos
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18 mai 2020 1 18 /05 /mai /2020 16:45
Gâteaux ricotta, ananas et amandes

Une nouvelle recette simple et gourmande comme j'aime vous les présenter!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule lounges de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Gâteaux ricotta, ananas et amandes

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 16 petits gâteaux:

  • 3 oeufs
  • 250g de ricotta
  • 120g de sucre
  • 115g de farine
  • 100g de dès d'ananas
  • Une 1/2 cuillère de vanille en poudre
  • Quelques amandes effilées.

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs de jaunes d'oeufs.
  • Fouettez les jaunes avec la ricotta et le sucre.
  • Rajoutez la vanille et la farine.
  • Montez les blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
  • Rajoutez l'ananas, versez votre préparation dans vos moules.
  • Parsmeez d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 20 min selon votre four!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Gâteaux, Goûter FlexipanAnanas, Vanille.

Matériel utilisé: Moule lounges flexipan inspiration Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteaux ricotta, ananas et amandes
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17 mai 2020 7 17 /05 /mai /2020 07:00
Bouchées framboises et amandes

De nouvelles gourmandises simples comme j'aime vous les présenter!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai utilisé le moule coquilles de Demarle!

Vous voulez vous aussi?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Bouchées framboises et amandes

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 24 coquilles:

  • 2 oeufs
  • 50g de sucre glace
  • 25g de sucre blanc
  • 60g de crème fraiche
  • 15g d'huile neutre
  • 1/2 sachet de levure
  • 110g de farine
  • 70g de framboises congelées
  • 30g d'amandes emondées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec les sucres, rajoutez la crème fraiche et l'huile.
  • Rajoutez la levure et la farine.
  • Bien mélanger puis rajoutez les framboises.
  • Versez votre préparation dans vos moules, mixez vos amandes grossièrement et parsemez vos petits gâteaux.
  • Enfournez pour 10/15min selon votre four.

 

Tags: Gâteau, Crème fraiche, Framboises, Amandes, Flexipan

Matériel utilisé: Moule 24 coquilles flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Bouchées framboises et amandes
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11 mai 2020 1 11 /05 /mai /2020 17:00
Minis quatre quarts au chocolat glaçage rocher

A la maison, on me demande tout le temps des gâteaux chocolat/chocolat et chocolat... Je me suis donc aujourd'hui penché sur le quatre quart! Le principe du quatre quart, c'est quatre ingrédients au même poids! J'ai juste un peu enlevé de beurre...

Donc faites bien en fonction de vos œufs!

A vos fourneaux!

 

J'ai utilisé le moule bûchette de Guy Demarle!

Il vous intéresse?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

 

Minis quatre quarts au chocolat glaçage rocher

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 12 minis quatre quart:

  • 3 oeufs (pour ma part 175g)
  • 175g de beurre (du coup j'en ai mis que 150g)
  • 175g de sucre
  • 175g de chocolat noir
  • 175g de farine
  • Un sachet de levure

Glaçage rocher:

  • 250g de chocolat noir
  • 70g d'huile neutre
  • 70g de pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre. 
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat et rajoutez les à la préparation.
  • Rajoutez la farine et la levure et homogénéisez!
  • Versez le tout dans vos moules, enfournez pour 15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et réservez!

 

Glaçage:

  • Faites fondre le chocolat avec l'huile, rajoutez le pralin.
  • Mettez vos quatre quart sur une grille et versez le glaçage rocher dessus, laissez prendre le chocolat à l'air libre ou au frigo.
  • Une fois le chocolat pris, dégustez!

 

Tags: Quatre quart, Pralin, GlacageChocolat,  Gouter Gâteau, Flexipan

Matériel utilisé: Moule buchette flexipan origine Demarle

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Minis quatre quarts au chocolat glaçage rocher
Minis quatre quarts au chocolat glaçage rocher
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4 mai 2020 1 04 /05 /mai /2020 17:00
Gâteaux fromage blanc, chocolat pêches au sirop

Des petit gâteaux bien moelleux et bien gourmands pour vos goûters!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le donuts de Guy Demarle.

Il vous intéresse? Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

 

 

Gâteaux fromage blanc, chocolat pêches au sirop

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 8 gâteaux (taille donuts):

  • 200g de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 130g de sucre
  • 150g de farine
  • 40g d'huile neutre
  • Un sachet de levure
  • 25g de vermicelles au chocolat
  • 4 oreillons de pêches au sirop

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes.
  • Fouettez les jaunes avec le fromage blanc et le sucre.
  • Rajoutez l'huile et continuez de fouetter.
  • Puis Rajouter la farine et la levure et bien homogénéisez!
  • Enfin finissez par les vermicelles.
  • Montez les blancs en neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
  • Versez votre préparation dans votre moule. Coupez vos oreillons de pêches en lamelles et déposez les par dessus votre préparation, ce qui en fait environ 3/4 par empreinte.
  • Enfournez pour 18/20min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Donuts, Gâteaux, Pêches, Chocolat, Gâteaux, Flexipan, Fromage blanc

Matériel utilisé: Moule Donuts flexipan inspiration Demarle - FX 2587

Il vous intéresse? Contactez moi - Conseillère: Courbarie Marion - 01851

Gâteaux fromage blanc, chocolat pêches au sirop
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1 mai 2020 5 01 /05 /mai /2020 16:30
Minis muffins citron coeur pâte à tartiner

Une petite collation toutes simple et gourmande pour le goûter!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette le moule minis muffins de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

Minis muffins citron coeur pâte à tartiner

Temps de réalisation: 20min

Ingrédients pour environ 15 minis muffins:

  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 80g de beurre fondu
  • 70ml de lait
  • 130g de farine
  • 20g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron et si vous avez du zeste
  • 15 petites cuillères de pâte à tartiner

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le sucre puis rajoutez le beurre fondu.
  • Rajoutez le lait et le citron, bien mélanger puis enfin la farine, maïzena et levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules minis muffins de moitié.
  • Rajoutez une petite cuillères de pâte à tartiner dans chaque.
  • Recouvrez du reste de préparation.
  • Enfournez pour 15/18min selon votre four (je tiens à préciser le mien commence à déconner!).
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Citron, Pâte à tartiner, Gâteaux, Maizena, Gouter, Muffins, Flexipan,

Matériel utilisé: Moule minis muffins flexipan origine Demarle

Minis muffins citron coeur pâte à tartiner
Minis muffins citron coeur pâte à tartiner
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30 avril 2020 4 30 /04 /avril /2020 17:00
Petits gâteaux flocons d'avoine et cacao

Des petits gâteaux sans prétention! J'ai utilisé un peu ce que j'avais dans les placards...

J'ai un peu l'impression de tourner en rond! Mais on va y arrivé, je devrai refaire des courses bientôt!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 kouglofs de Guy Demarle!

Vous souhaitez l'acquérir?

Commandez le en ligne sur la eboutique,

n'oubliez pas de noter mon nom conseillère "Courbarie Marion".

Petits gâteaux flocons d'avoine et cacao

Temps de réalisation: 15min

Ingrédients pour 6 minis kouglofs (possibilité de doubler pour faire la plaque entière):

  • 2 oeufs
  • 60g de vergeoise
  • 50g d'huile neutre
  • 20g de cacao non sucré
  • 45g de flocons d'avoine
  • 60g de farine
  • 1/2 sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la vergeoise, rajoutez l'huile, bien mélanger.
  • Rajoutez votre cacao et vos flocons d'avoine, il faut que la pâte soit bien homogène!
  • Rajoutez votre farine et la levure, bien mélanger de nouveau!
  • Versez votre préparation dans vos empreintes!
  • Déposez la toile de cuisson par dessous pour éviter que les moelleux ne gonfle
  • Enfournez pour 18/20min selon vos fours!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Moelleux, Chocolat, Cacao, Vergeoise, Avoine, Flexipan, Gâteaux

Matériel utilisé: Moule 12 kouglofs flexipan inspiration Demarle - FX2103

Petits gâteaux flocons d'avoine et cacao
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28 avril 2020 2 28 /04 /avril /2020 17:00
Petits gâteaux à la compote et aux amandes
 

Une recette pour un goûter en deux trois mouvements sans chichis et sans prise de tête! De quoi régaler les petits (et grands) bambins!

A vos fourneaux!

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule fingers de Guy Demarle.

Commandez le en ligne sur la eboutique,

N'oubliez pas de noter mon nom conseillère

 "Courbarie Marion".

Et écrivez moi je vous enverrai des recettes!

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 35/40 fingers:

  • 2 oeufs
  • 90g de compote de pommes
  • 40g de beurre
  • 85g de sucre
  • 95g de farine
  • Une poignée d'amandes effilées

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le beurre fondu et la compote de pommes
  • Puis rajoutez le sucre. Bien mélanger!
  • Et enfin rajoutez la farine.
  • Versez votre préparation dans votre moule.
  • Au dessus des fingers, parsemez d'amandes effilées.
  • Enfournez pour 10/15 min attention selon votre four, surveillez la cuisson!
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: Gâteaux, Goûter, Amandes, Compote, Pommes, FlexipanFingers

Matériel utilisé: Moule fingers flexipan origine Demarle

Petits gâteaux à la compote et aux amandes
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