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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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29 juillet 2020 3 29 /07 /juillet /2020 16:45
Petits marbrés noix de coco et chocolat
Petits marbrés noix de coco et chocolat

Des petits marbrés aux deux parfums!

Ils sont partis comme des petits pains même auprès des enfants!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites charlottes de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 petits marbrés:

  • 3 oeufs
  • 115g de sucre
  • 50g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 130g de farine
  • 40g de noix de coco râpée
  • 15g de cacao amer non sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre. 
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Puis versez la farine et la levure.
  • Divisez votre préparation en 2, dans une préparation, rajoutez la noix de coco et dans l'autre le cacao.
  • Versez simultanément la version coco puis la version cacao dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus pour éviter qu'ils ne gonflent trop.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four. Suivant les fours, les cuissons different, il faut que vos moelleux soit cuits.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  MoelleuxNoix de coco Flexipan  Gâteaux, Chocolat, Gouter, Gourmandise, Marbrés 

Matériel utilisé: Moule petites charlottes flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Petits marbrés noix de coco et chocolat
Petits marbrés noix de coco et chocolat
Petits marbrés noix de coco et chocolat
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24 juillet 2020 5 24 /07 /juillet /2020 16:45
Bouchées chocolat et abricots

Des petites bouchées simples et gourmandes cuisinées à 6 mains, mini moi et sa copine!

Gourmandes pour vos goûters!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 24 coquilles de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 60 bouchées (2cl):

  • 195g de chocolat noir
  • 85g de beurre
  • 130g de sucre
  • 4 oeufs
  • Un sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 150g de farine
  • 4 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez ce mélange avec le sucre, rajoutez les œufs.
  • Rajoutez la levure, le sucre et la farine.
  • Homogénéisez!
  • Remplissez vos empreintes, coupez vos abricots et rajoutez un petit morceau dans chaque.
  • Enfournez pour environ 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolatFlexipan, Gâteau, Abricots

Matériel utilisé: Moule 24 coquilles flexipan origine Demarle

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Bouchées chocolat et abricots
Bouchées chocolat et abricots
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19 juillet 2020 7 19 /07 /juillet /2020 07:00
Minis tartelettes amandines/nectarines jaunes

Des petites tartelettes faites en peu de temps mais si gourmandes!

Simples mais efficaces comme toujours!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule minis tartelettes de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de réalisation: 25 min

Ingrédients pour 30 minis tartelettes:

  • Une pâte sablée
  • Un oeuf
  • 60g de beurre mou
  • 60g de sucre roux
  • 60g de poudre d'amandes
  • Une nectarine jaune
  • Un peu de pralin ou de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez la pâte sablée, à l'aide d'un emporte pièces, découpez la pâte sablée, 30 petits disques et disposez sur votre moule.
  • Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf avec le beurre, le sucre roux et la poudre d'amandes.
  • Déposez dans chaque empreinte, un peu de préparation puis rajoutez 2 petits morceaux de nectarines par dessus.
  • Saupoudrez de pralin ou de pépites de chocolat ou laissez le nature.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson.

 

Tags:   Tartelettes,  Flexipan, Nectarines, Amandes

Matériel utilisé: Moule minis tartelettes flexipan origine Demarle

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Minis tartelettes amandines/nectarines jaunes
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14 juillet 2020 2 14 /07 /juillet /2020 17:00
Petits gâteaux chocolat et pralines

Des petits gâteaux sans prétention comme toujours, du chocolat et des pralines le duo gagnant!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule volcans de Guy Demarle!

 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 15 volcans (9cl):

  • 150g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 135g de sucre glace
  • 80g de poudre d'amandes
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Quelques pralines

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez!
  • Fouettez les blancs avec le sucre glace et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez la préparation dans vos moules, parsemez des pralines par dessus.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Chocolat,  FlexipanGâteauxPatisserie, Pralines

Matériel utilisé: Moule volcans flexipan origine Demarle

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Petits gâteaux chocolat et pralines
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12 juillet 2020 7 12 /07 /juillet /2020 07:00
Petits gâteaux pêches/abricots et pistache

Des petits gâteaux dans la simplicité comme toujours!

Des petites douceurs pour le gouter et la pause thé!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Petits gâteaux pêches/abricots et pistache

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 petits gâteaux:

  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 125g de sucre
  • 150g de purée de pêche blanche
  • 110g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 abricots
  • Quelques éclats de pistaches concassés

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec le sucre.
  • Rajoutez les oeufs puis la purée de pêche. Bien homogénéisez!
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez la préparation dans vos moules, coupez vos abricots en lamelles, ajoutez les à votre préparation et parsemez de pistaches.
  • Enfournez pour 20min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: PistacheGateauPechesFruits FlexipanGouter, Abricots 

Matériel utilisé: Moule petites tablettes flexipan origine Demarle

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Petits gâteaux pêches/abricots et pistache
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8 juillet 2020 3 08 /07 /juillet /2020 16:45
Magdalenas au mascarpone chunks et pralin

J'ai toujours été fan de madgalenas depuis petites, je vous en ai déjà présenté sur le blog mais je voulais les revisiter d'une autre maniere. J'espère que ceci vous plaira!

J'ai réalisé cette recette avec l'huile d'olive de mon partenaire Nicolas Alziari.

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes  de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Magdalenas au mascarpone chunks et pralin

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 12 magdalenas:

  • 3 oeufs
  • 125g de mascarpone
  • 160g de sucre
  • 200g de farine
  • 80g d'huile d'olive Nicolas Alziari
  • 1/2 sachet de levure
  • Des chunks
  • Du pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez l'huile d'olive et le mascarpone
  • Mélangez bien puis versez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules, saupoudrez d'un peu de chunks et de pralin.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Magdalenas, MadeleinesMascarponeHuile oliveFlexipan, Chocolat.

Matériel utilisé: Moule bricohettes flexipan origine Demarle

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Magdalenas au mascarpone chunks et pralin
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5 juillet 2020 7 05 /07 /juillet /2020 07:00
Petits gâteaux aux myrtilles
Petits gâteaux aux myrtilles

Des petites douceurs pour le goûter, simples et gourmandes, j'adore mettre des fruits dans mes gâteaux, pas vous?

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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​​​​​​​

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 15 minis st honoré:

  • 2 oeufs
  • 40g de poudre d'amandes
  • 70g de sucre
  • 100g de farine
  • 15g d'huile neutre
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 30 myrtilles+ 60 pour la déco.

 

Déroulement de la recette: 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile et bien mélanger.
  • Puis rajoutez enfin la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez 2 myrtilles, enfournez pour 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez, garnissez de myrtilles ou de chocolat blanc.
  • Dégustez!

 

Tags: Myrtilles, Amandes GouterFlexipanGâteaux Patisserie

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Flexipan

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Petits gâteaux aux myrtilles
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1 juillet 2020 3 01 /07 /juillet /2020 16:45
Madeleines chocolat cœur beurre de cacahuète
Madeleines chocolat cœur beurre de cacahuète

Bienvenue Juillet!

Pour démarrer ce joli mois, je vous partage des madeleines ultra gourmandes!

Chocolat-beurre de cacahuètes, alors vous en pensez quoi?

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule madeleines de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 18 madeleines:

  • 150g de chocolat noir
  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
  • 90g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une noisette de beurre de cacahuète dans chaque madeleines

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre, réservez.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Rajoutez votre mélange beurre/chocolat.
  • Bien mélanger.
  • Puis rajoutez votre farine et la levure, homogénéisez le tout!
  • Versez votre préparation dans votre poche à douille, garnissez vos empreintes, rajoutez une noisette de beurre de cacahuète dans chaque et enfournez pour 15min.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   Chocolat, MadeleinesFlexipanGâteaux , Beurre de cacahuète, Patisserie

Matériel utilisé: Moule madeleines flexipan origine Demarle

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Madeleines chocolat cœur beurre de cacahuète
Madeleines chocolat cœur beurre de cacahuète
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28 juin 2020 7 28 /06 /juin /2020 07:00
Gâteaux noix de coco, framboises et abricots
Gâteaux noix de coco, framboises et abricots

Encore des gâteaux, toujours des gâteaux! Je fais toujours la même chose j'ai l'impression mais vous petits gourmands je suis certaine que vous allez encore aimer celle ci ! 

A vos fourneaux! 

oui je sais il fait chaud...

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule lounges et le moule triangles de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Et vous pouvez avoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique, écrivez moi je vous explique tout.

 

Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour 6 lounges  et 5 triangles:

  • 3 oeufs
  • 60g de sucre
  • 50g de cassonnade
  • 50g de noix de coco râpée
  • 35g d'huile neutre
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet levure
  • 2 abricots
  • 2 framboises par empreinte

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige et réservez les.
  • Fouettez les jaunes avec les sucre et la noix de coco.
  • Rajoutez l'huile bien mélangez.
  • Et enfin rajoutez la farine et la levure.
  • Bien mélangez et rajoutez délicatement vos blancs d'oeufs à votre préparation, versez votre préparation dans vos moules.
  • Coupez vos abricots en lamelles, déposez en deux par empreintes puis 2 framboises par empreintes.
  • Enfournez pour 15/18 min, attention selon votre four à surveiller.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:   GateauFlexipan,  Framboises, Abricot, Noix de coco

Matériel utilisé: Moule lounge flexipan inspiration

et moule triangles flexipan origine Demarle

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Gâteaux noix de coco, framboises et abricots
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26 juin 2020 5 26 /06 /juin /2020 17:00
Bouchées passion/framboises

Des petites bouchées gourmandes pour vos pauses goûter ou pause thé! 

Un petit régal en bouche!

Ils se sont fait dévorés!

A vos fourneaux!

 

 

J'ai réalisé cette recette avec le moule 24 coquilles  de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

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Temps de préparation: 15min

Ingrédients pour environ 30 coquilles: 

  • 80g de beurre
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre glace
  • 75g de purée de fruits de la passion
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 30 framboises

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, réservez le.
  • Fouettez le sucre glace avec les oeufs et rajoutez le beurre.
  • Rajoutez votre purée de passion. Bien mélanger.
  • Ajoutez votre farine et la levure.
  • Versez le tout dans vos empreintes puis déposez dans chaque une framboises