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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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31 juillet 2020 5 31 /07 /juillet /2020 16:45
Petits gâteaux nectarines et noisettes
Petits gâteaux nectarines et noisettes

Des gâteaux comme à mon habitude toujours simples et bien gourmands!

L'été c'est le top avec les fruits à gogo!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule barquettes de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 15 petits gâteaux:

  • 2 oeufs
  • 90g de compote de pommes
  • 100g de sucre
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une nectarine
  • Un peu de noisettes concassées Koki

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules, coupez en lamelles votre nectarine et déposez là par dessus puis saupoudrez de noisettes concassées.
  • Enfournez pour 15/18 min en surveillant votre cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  GâteauNectarinesGoûterFlexipan, Noisettes

Matériel utilisé: Moule barquettes flexipan Demarle

Il vous intéresse? Contactez moi ici

Petits gâteaux nectarines et noisettes

J'ai réalisé cette recette avec les noisettes concassées de Koki dans ma box de Juillet!

 

On pouvait trouver un Vitell infusés framboises-cassis, les chips de sarassin de Brets, les pâtes aux oeufs de Lustucru, les fitness bio avoine et chocolat, les jus infusion bio de Cidou, les cornichons de Jardin d'Orante, le sirop teisseire fraicheur de fruit de  Teisseire, les mayonnaise de la Tourangelle, les lions bio de Lion et les cheerios.

 

J'ai totalement craqué pour la degustabox de ce mois ci! 

La Degustabox est une box que l'on reçoit une fois par mois avec à l'intérieur 10 à 15 produits, produits originaux, nouveautés, derniere tendance...

Elle est a 15.99€/mois avec une livraison gratuite en point relais.

De quoi se faire bien plaisir!

En plus, je vous offre un code promo -5€ pour la premiere box: 4KEAM

 

 

 

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29 juillet 2020 3 29 /07 /juillet /2020 16:45
Petits marbrés noix de coco et chocolat
Petits marbrés noix de coco et chocolat

Des petits marbrés aux deux parfums!

Ils sont partis comme des petits pains même auprès des enfants!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites charlottes de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 petits marbrés:

  • 3 oeufs
  • 115g de sucre
  • 50g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 130g de farine
  • 40g de noix de coco râpée
  • 15g de cacao amer non sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre. 
  • Faites fondre le beurre et rajoutez le à la préparation.
  • Puis versez la farine et la levure.
  • Divisez votre préparation en 2, dans une préparation, rajoutez la noix de coco et dans l'autre le cacao.
  • Versez simultanément la version coco puis la version cacao dans votre moule.
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus pour éviter qu'ils ne gonflent trop.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four. Suivant les fours, les cuissons different, il faut que vos moelleux soit cuits.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  MoelleuxNoix de coco Flexipan  Gâteaux, Chocolat, Gouter, Gourmandise, Marbrés 

Matériel utilisé: Moule petites charlottes flexipan Demarle

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Petits marbrés noix de coco et chocolat
Petits marbrés noix de coco et chocolat
Petits marbrés noix de coco et chocolat

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24 juillet 2020 5 24 /07 /juillet /2020 16:45
Bouchées chocolat et abricots

Des petites bouchées simples et gourmandes cuisinées à 6 mains, mini moi et sa copine!

Gourmandes pour vos goûters!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 24 coquilles de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour environ 60 bouchées (2cl):

  • 195g de chocolat noir
  • 85g de beurre
  • 130g de sucre
  • 4 oeufs
  • Un sachet de levure
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 150g de farine
  • 4 abricots

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  • Fouettez ce mélange avec le sucre, rajoutez les œufs.
  • Rajoutez la levure, le sucre et la farine.
  • Homogénéisez!
  • Remplissez vos empreintes, coupez vos abricots et rajoutez un petit morceau dans chaque.
  • Enfournez pour environ 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: GoûterChocolatFlexipan, Gâteau, Abricots

Matériel utilisé: Moule 24 coquilles flexipan origine Demarle

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Bouchées chocolat et abricots
Bouchées chocolat et abricots

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19 juillet 2020 7 19 /07 /juillet /2020 07:00
Minis tartelettes amandines/nectarines jaunes

Des petites tartelettes faites en peu de temps mais si gourmandes!

Simples mais efficaces comme toujours!

A vos fourneaux!

J'ai réalisé cette recette avec le moule minis tartelettes de Guy Demarle.

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de réalisation: 25 min

Ingrédients pour 30 minis tartelettes:

  • Une pâte sablée
  • Un oeuf
  • 60g de beurre mou
  • 60g de sucre roux
  • 60g de poudre d'amandes
  • Une nectarine jaune
  • Un peu de pralin ou de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Etalez la pâte sablée, à l'aide d'un emporte pièces, découpez la pâte sablée, 30 petits disques et disposez sur votre moule.
  • Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf avec le beurre, le sucre roux et la poudre d'amandes.
  • Déposez dans chaque empreinte, un peu de préparation puis rajoutez 2 petits morceaux de nectarines par dessus.
  • Saupoudrez de pralin ou de pépites de chocolat ou laissez le nature.
  • Enfournez pour 15 min en surveillant votre cuisson.

 

Tags:   Tartelettes,  Flexipan, Nectarines, Amandes

Matériel utilisé: Moule minis tartelettes flexipan origine Demarle

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Minis tartelettes amandines/nectarines jaunes

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14 juillet 2020 2 14 /07 /juillet /2020 17:00
Petits gâteaux chocolat et pralines

Des petits gâteaux sans prétention comme toujours, du chocolat et des pralines le duo gagnant!

A vos fourneaux!

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule volcans de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 15 volcans (9cl):

  • 150g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 4 blancs d'oeufs
  • 135g de sucre glace
  • 80g de poudre d'amandes
  • 110g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Quelques pralines

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre avec le chocolat. Réservez!
  • Fouettez les blancs avec le sucre glace et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez le mélange chocolat/beurre.
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez la préparation dans vos moules, parsemez des pralines par dessus.
  • Enfournez pour 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Chocolat,  FlexipanGâteauxPatisserie, Pralines

Matériel utilisé: Moule volcans flexipan origine Demarle

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Petits gâteaux chocolat et pralines

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12 juillet 2020 7 12 /07 /juillet /2020 07:00
Petits gâteaux pêches/abricots et pistache

Des petits gâteaux dans la simplicité comme toujours!

Des petites douceurs pour le gouter et la pause thé!

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule petites tablettes de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Petits gâteaux pêches/abricots et pistache

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 12 petits gâteaux:

  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 125g de sucre
  • 150g de purée de pêche blanche
  • 110g de farine
  • Un sachet de levure
  • 4 abricots
  • Quelques éclats de pistaches concassés

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, fouettez le avec le sucre.
  • Rajoutez les oeufs puis la purée de pêche. Bien homogénéisez!
  • Rajoutez la farine et la levure.
  • Versez la préparation dans vos moules, coupez vos abricots en lamelles, ajoutez les à votre préparation et parsemez de pistaches.
  • Enfournez pour 20min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags: PistacheGateauPechesFruits FlexipanGouter, Abricots 

Matériel utilisé: Moule petites tablettes flexipan origine Demarle

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Petits gâteaux pêches/abricots et pistache

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8 juillet 2020 3 08 /07 /juillet /2020 16:45
Magdalenas au mascarpone chunks et pralin

J'ai toujours été fan de madgalenas depuis petites, je vous en ai déjà présenté sur le blog mais je voulais les revisiter d'une autre maniere. J'espère que ceci vous plaira!

J'ai réalisé cette recette avec l'huile d'olive de mon partenaire Nicolas Alziari.

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule briochettes  de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

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Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

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Magdalenas au mascarpone chunks et pralin

Temps de préparation: 10min

Ingrédients pour 12 magdalenas:

  • 3 oeufs
  • 125g de mascarpone
  • 160g de sucre
  • 200g de farine
  • 80g d'huile d'olive Nicolas Alziari
  • 1/2 sachet de levure
  • Des chunks
  • Du pralin

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Ajoutez l'huile d'olive et le mascarpone
  • Mélangez bien puis versez la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans vos moules, saupoudrez d'un peu de chunks et de pralin.
  • Enfournez pour 15/18 min selon votre four.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

Tags:  Magdalenas, MadeleinesMascarponeHuile oliveFlexipan, Chocolat.

Matériel utilisé: Moule bricohettes flexipan origine Demarle

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Magdalenas au mascarpone chunks et pralin

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5 juillet 2020 7 05 /07 /juillet /2020 07:00
Petits gâteaux aux myrtilles
Petits gâteaux aux myrtilles

Des petites douceurs pour le goûter, simples et gourmandes, j'adore mettre des fruits dans mes gâteaux, pas vous?

 

A vos fourneaux!

 

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule minis st honoré de Guy Demarle!

 

Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? 

C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom  Courbarie Marion si vous le souhaitez!

Vous pouvez aussi recevoir 5€ de remise sur votre première commande sur la boutique,

écrivez moi je vous explique tout.

​​​​​​​

Temps de préparation: 20min

Ingrédients pour 15 minis st honoré:

  • 2 oeufs
  • 40g de poudre d'amandes
  • 70g de sucre
  • 100g de farine
  • 15g d'huile neutre
  • 1/2 sachet de levure
  • Environ 30 myrtilles+ 60 pour la déco.

 

Déroulement de la recette: 

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes.
  • Rajoutez l'huile et bien mélanger.
  • Puis rajoutez enfin la farine et la levure.
  • Versez votre préparation dans votre moule, rajoutez 2 myrtilles, enfournez pour 12/15 min selon votre four.
  • Laissez refroidir et démoulez, garnissez de myrtilles ou de chocolat blanc.
  • Dégustez!

 

Tags: Myrtilles, Amandes GouterFlexipanGâteaux Patisserie

Matériel utilisé: Moule minis st honoré Flexipan

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Petits gâteaux aux myrtilles

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1 juillet 2020 3 01 /07 /juillet /2020 16:45