Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
  • Contact

Où me suivre?

hellocoton-logo1.gif

 

pinterest.png

Rechercher

Conseillère culinaire

Conseillère culinaire dans l'Ain

images.jpg

Partenaires du moment

               

 

Réferencement

            recettes-badge.png    

  badge-chef-simon-rouge-a8d79ff5378abbe6e4e25d4bdc4f6b7c.png

VGMmacaron_150x150.png

19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 09:23

IMGP8915.JPG

 

Ayant une petite soeur allergique aux oeufs, je fais de temps en temps ce gateau.

Un petit lion pour la route?

 

 

Ingrédients:

 

100g de farine

100g de maîzena

100g de sucre

200g de chocolat noir à dessert

15cl de lait

1 sachet de levure

100g de beurre

 

Déroulement de la recette:

 

Faire fondre le chocolat avec le lait à feux doux.

Une fois liquide, incorporez le beurre en morceau et faites fondre.

Ajoutez le sucre, la farine et la levure.

Mélanger à fin que ce soit bien homogene.

Beurrez le moule "petit lion" et y versez le mélange.

Préchauffez le fou à 180°c et enfourner le moule pendant 30 minutes.

 

 

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
commenter cet article
19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 09:12

 

 

IMGP8917.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes:

 

500 g de noix de Saint Jacques

100g de crevettes roses décortiquées

20g de beurre

1 pomme

1 échalote (j'en ai mis 3 petites)

25 cl de crème liquide

5cl de vin blanc sec

1 cuillere à soupe de curry en poudre

Sel, poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Peler, épépiner la pomme et la couper en petits cubes.

Peler et émincer l'échalote.

Dans une poele, avec une noisette de beurre, faire revenir pendant une minue les noix de Saint Jacques.

Les retirer de la poele.

Dans une autre poele, faire fondre les 20g de beurre, y ajouter l'échalote, la pomme et les petites crevettes.

Faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Arroser avec le vin blanc.

Ajouter la creme, saler poivrer et ajouter le curry en poudre.

Ajouter les noix de Saint Jacques dans la creme au curry et laisser mijoter 4 min.

 

Servir avec du riz basmati avec un petit verre de blanc!

 

 

Je me suis imaginé quelque chose de compliqué mais du tout, trés simple et trés appréciable!

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Poissons
commenter cet article
18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 17:08

IMGP8892.JPG

 

Invités hier soir chez des amis!

Ils ne voulaient pas qu'on apporte le dessert!

Bah tiens on va apporter l'apéro, ça change!

Un petit succés!

 

Ingrédients:

 

1 pate feuillettée

Une poignet de gruyere rapé

Un oeuf (prendre uniquement le jaune)

Piment d'espelette Piment de cayenne

Herbes de provence

Romarin

Sel, poivre

 

 

IMGP8903.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Prendre un bol, mélanger le jaune d'oeuf avec le piment de cayenne et le sel et poivre.

Etaler la pate feuilleté.

La badigeonner du mélange et parsemer le gruyere rapé sur toute la surface en le pressant un peu pour qu'il adhere à la pate.

Découper des batonnets rectangulaire et les torsader.

Les deposer sur du papier sulfurisé et saupoudrer de romarinet herbes de provence.

Enfourner à 180°c pendant 15 min.

 

 

Recette inspiré du blog cahier de gourmandises.

Une petite merveille à visiter!

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
18 juin 2011 6 18 /06 /juin /2011 17:03

IMGP8906.JPG

 

 

Une petite sauce inspirée de celles de mes amies dietéticiennes.

Elle s'accompagne de tomates cerises, de surimis ou de carottes.

Elle fait des ravages surtout chez les petits !

 

Ingrédients:

 

Yahourt nature 0%

Ail

Sel et Poivre

De la ciboulette cisellé

 

 

Déroulement de la recette:

 

Verser le yahourt nature dans un bol.

Ajouter l'ail, le sel le poivre et la ciboulette.

Melanger.


 

Dégustez!

 

On peut faire des variantes avec de la moutarde ou du paprika.

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 11:55

IMGP8886.JPG

 

Dépuis notre séjour en Alsace, nous faisons cette tarte flambée trés souvent ...

Pas trés calorique dirons nous mais trés appétissante...

 

Ingrédients:

 

Une pate brisée

Une boite d'alumettes de lardons

Un oignon voir un et demi

Un petit pot de creme fraiche épaisse

Sel

Poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°c

Etaler la pate brisée et la piquer avec une fouchette de partout.

La mettre au four seule pendant 3 min.

Etaler la creme fraiche sur tout le long de la pâte.

Déposer les lardons de facon reguliere par dessus la creme fraiche.

Rajouter l'oignon en l'étalant régulierement également.

Saler et poivrer le dessus.

Enfourner pendant 25 min.

Dégustez avec une bonne salade verte fraiche.

 

 

IMGP8887

 

 

 

Une recette trés simple d'une tarte flambée pour un apéro ou le repas.

Bon appétit!

Repost 0
16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 19:46

IMGP8885.JPG

 

Ayant pleins de smarties trainant dans la boite à bonbons que plus aucun petit veut manger,

je me suis lancée sur cette recette!

 

Ingrédients:

 

160 g de beurre

3 oeufs

160g de sucre

200g de farine

1 sachet de smarties

1 pincée de sel

 

 

Déroulement de la recette:

 

Faire fondre le beurre.

Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à que ca blanchisse.

Verser le beurre puis la farine et bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. et mélanger le tout.

Inserer les petites de chocolat dans la p:ate.

Verser le tout dans le moule à cake

Mettre au réfrigérateur pendant 1h.

Préchauffer le four à 200°c et enfourner 40 min.

Laisser au réfrigérateur 1h. (oui oui comme d'habitude j'ai mal lu!)

 


 

A déguster avec des petits et des grands!

J'ai vu cette recette sur le blog de ninine.

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
commenter cet article
16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:47

IMGP0747.JPG

 

 

Ingrédients:


1 Pâte feuilleté

1 oignon

1 barquette d'alumettes de lardons


 

Déroulement de la recette:


Couper et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec les lardons.

Hacher finement cette préparation (j'ai fait ça assez rapidement)

Étaler la pâte (il faudrait avoir un moule spécial, j'ai fait sans) répartir un peu de la préparation sur chaque croissant.

Rouler la pâte.

Mettre sur une plaque de cuisson.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Préchauffer votre four à 180° et enfourner 15 mn.

 

 

Ce fut simplissime et un délice!

Manger en deux secondes avec mon cher et tendre!!!

A refaire de si tôt!

 

 

Recette prise sur le blog de ninine.

A visiter, pleins de recettes simples et trés sympas !

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
16 juin 2011 4 16 /06 /juin /2011 18:39

IMGP8896.JPG

 

Et voilà encore des muffins, c'est une période !!!!!

Ils étaient excellents, un peu poivrés pour les premiers! 

J'ai pris l'idée sur le blog de la cuisine de caro.

 

Ingrédients:

 

100g de farine

6 cl de lait

4 cl d'huile

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

150 g de saumon fumé

2 cuillere à soupe de curry

Sel, poivre

 

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°.

  Mélanger la farine et la levure avec l'huile, le lait et les oeufs.

  Saler, poivrer, ajouter le curry.

  Couper le saumon en petits morceaux et le mettre dans la pâte.

  Remplir les empruntes du moule au 2/3 et enfourner 25 minutes.


 

Dégustez !!!!!!!!!!!!!!!!!

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
14 juin 2011 2 14 /06 /juin /2011 12:24

IMGP0697.JPG

 

 

Ingredients:

 

  
Pour 6 moelleux

1 cuilliere à soupe de pesto
6 petites billes de mozzarella
50 g de parmesan râpé   (je l'ai oublié dans ma recette!)
3 oeufs
100 g de farine
20 cl de lait

Déroulement de la recette:

 

Préchauffer le four à 180°.
Battre les oeufs en omelette et y ajouter la farine tamisée.

Mélanger vivement.
Ajouter le lait et mélanger.
Incorporer le parmesan et le pesto.
Répartir dans 6 moules et mettre au centre une bille de mozzarella.
Cuire 18 minutes.
Laisser tiédir et démouler.

 

 

Et voilà encore une petite recette de moelleux !!!!

Bon appétit !

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
commenter cet article
10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 18:28

https://www.cookrs.fr/

https://www.cookrs.fr/

 

https://www.ederki.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Logo.png

 

tetiere-cuisinons-les-legumes-copie-1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

logo_head-copie-1.png

logo_mail-1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

logo rdc

 

image-cookut.jpg

LDM basse def

LOGO CEMOI chocolatier

 

image003

 

LogoLeJardindOranteBD

 

50322129

 

logo-innocent

 

riso gallo

 

epice-et-saveur

 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

54 mandorle

vanille DSC01286 R

 

Logo-Clair-de-Lorraine2

adf bonbons anis

 

logo-QVC

logo-Ethiquable

 

carabreizh

 

 

logo Silikomart istituz

 

epicerielion

 

IMGP26142eme-copie-1.jpg

 

gout-et-nature50.jpg

logo-gojibaie

 

logo déf LAGUIOLE en noir

Logo-Quai-Sud.jpg

Logo VF

85794999_o.jpg

carte-visite.jpg

-15% sur vos commandes avec le code "MARION"

 

comtesse.jpg

 

MClogo.png

LOGO-MAISON-ARMANNI-PAYSAGE.jpg

 

www.gourmesso.fr_385x198.jpg

logo-lacasella.jpg

111.JPG

logo-Arosteguy.JPG

logo-vignobles-guindeuil--1-.jpg

Repost 0
Publié par noviceencuisine - dans Partenariats
commenter cet article