Le blog de novice en cuisine - Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.

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Blog : Le blog de novice en cuisine
Description : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:59

Index Pains et viennoiseries

PAINS ET VIENNOISERIES

(Cliquez sur le titre pour accéder aux recettes)

Baguettes apéritives jambon et gruyère

IMGP92542eme Boule paysanne

Brioche buchty aux petits hérissons guimauve

IMGP0622 Briochettes à la chataigne

Briochettes au sucre

IMGP8928 Briochettes aux pralines

IMGP57732eme Brioches à tête

Brioches de Noël

Brioches moelleuses au fromage blanc

IMGP4938 Brioches natures ou pépites de chocolat

IMGP5007 Cheese naan

IMGP30622eme Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

2eme Chinois au lemon curd

IMGP16072eme Chrik (Brioche constantinoise)

Couronne des rois aux oranges confites

IMGP00602me Cupbreads au pavot

Focaccia aux tomates cerises, olives

IMGP6351 Fougasse aux olives et tomates sechées

IMGP56252eme Kouglof Alsacien

Minis brioches têtes de mort

Pains de campagne aux noix

Pains au yaourt

Pains aux graines multiples

IMGP41932eme Pains briochés à la marmelade d'orange

IMGP29132eme

Pain brioché à la noisette et aux pépites de chocolat

IMGP0218 Pains au pavot et au sésame

Pains aux olives

IMGP89112eme Pain à la tomate

IMGP07932eme Panettone

Petites brioches au pralin

Petits pains aux figues et farine de kamut

IMGP31172eme Petits pains tomate-feta

IMGP76222eme Tarte briochée aux pralines

A vos fourneaux!

Mis à jour le 03-02-2017

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:58

Index Plats divers

PLATS DIVERS

(Cliquez sur leur titre pour accéder aux recettes)

Bokits Bressans

IMGP92672eme Boulettes de boulgour et boeufs aux multiples saveurs

Boulettes de poulet aux cacahuètes et lait de coco

Bréchets de poulet de Bresse

IMGP0426 Bricks boeuf au thym et aux deux citrons

IMGP89942eme Burger de tomates

Chicken nuggets cajun et flocons d'avoines

Club sandwich au pimenton

IMGP00992eme Courgette fourée aux fruits d'été

IMGP0322 Emincées de poulet au ananas, amandes et miel

Emincés de poulet ananas, amandes et miel

IMGP24762EME Enchilladas

Falafels au four

Gigot d'agneau myrtilles et cassis

Gratin de orrechiettes tricolores aux tomates confites

Hamburgers aux légumes du soleil

Hot dogs curry et mangue

Kebab au poulet, pak choi et sésame

IMGP84802eme Moussaka

Mug sucré-salé à l'indienne

IMGP41962eme Noix de St Jacques farcies au caviar d'aubergines

Nouilles de riz au poulet et haricots plats

Pains pitas aux falafels

Paninis à l'Italienne

Papillotte de cabillaud tomates et mozarella

IMGP58332eme Plateau repas devant la télé

Poêlée Savoyarde

IMGP15392eme Poulet au yahourt et aux épices (recette légère)

IMGP39312eme-copie-1 Poulet de Bresse à la crème

Poulet épicé au chorizo

Poulet tikka massala sur son riz de céréales

Salade de dinde au paprika

Wok de crevette aux cerises et son chutney de mangue

Wok d'haricots plats, champignons aux noix de cajou

A vos fourneaux!

Mis à jour le 04-02-2017

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:51

Index Pates, riz et légumes

PATES, RIZ, LEGUMES

(Cliquez sur le titre pour accéder aux recettes)

IMGP79082eme Byriani au boeuf

Courgettes farcies au riz épicé

IMGP1058 Gratin de pommes de terre au lait d'amande

IMGP3393 Gratin de pommes de terre à la pomme

IMGP37142eme Mousses de légumes

One pot pasta automnale

IMGP0632 Pates au piment d'espelette

IMGP2838 Pates à la sauce créole et aux champignons

IMGP9982 Pates au saumon et à la muscade

IMGP64742eme Pôelé de riz épicé aux noix de cajou

IMGP2818 Pommes de terre à la Suédoise

Pommes de terre nouvelles aux graines de moutarde

Pesto de roquette aux noisettes

IMGP58532eme Risotto de crozets au curry et lait de coco

IMGP3126 Risotto à la pomme et aux pignons de pin

IMGP0659 Risotto aux raisins blancs

IMGP8947 Riz cantonais maison

IMGP99492eme Rotelles aux courgettes et leur sauce à l'ail et au citron

IMGP88742eme Spaghettis aux framboises

IMGP9301 Les torsades ensolleilées

IMGP94012 Tortellinis aux pommes

A vos fourneaux!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:50

Index Poissons

POISSONS

(Cliquez sur le titre pour accéder à la recette)

IMGP01482 Dos de cabillaud aux nectarines

IMGP80152eme Filets de silure à la sauce échalotte

Moules aux écrevisses à la sauce nantua

IMGP0249 Lotte aux abricots

Noix de St Jacques farcies au caviar d'aubergines, vinaigrette de chorizo

IMGP8917 Pétoncles de St Jacques à la crème et au curry

IMGP9663 Rillettes au surimi

A vos cuisines!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:46

Index Boissons, Cockails

BOISSONS, COCKTAILS

(Cliquez sur le titre pour accéder à la recette)

IMGP02452eme Cocktail de mangue et ananas à la noix de coco

Cocktails exotique et sa brochette de chamallows

Jus d'abricots et nectarines

Jus de fruits exotiques maison

Jus multifruits maison

Lassi à la mangue et aux chamallows

IMGP92932eme Milk shake framboise/fraise

IMGP05452eme Mojito sans alcool aux framboises

IMGP96382eme Pina colada

Punch 100% maison

Smoothie à l'ananas et aux fruits rouges

Smoothies chaleur des iles

IMGP30552eme Smoothie fraise-framboise au basilic

Smoothie de Noël

Thé glacé melon, citron et menthe

A vos cuisines!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:45

Index Entrées

ENTREES

En construction

Aspics au saumon

IMGP2230 Bagels gratinés au thon et à la ricotta

Bouchées de surimi aux pommes en version chaud/froid

Carpaccio de melon, chèvre et miel

IMGP9349 Chaussons épicés au chèvre

IMGP84852eme Coeurs de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citronnée avec sa feta panée

IMGP94102eme Croque bagels au saucisson

Croque tablette exotique

Empanadas de carne au cumin, paprika et raisins secs

IMGP0675 Gaspacho de pastèque et tomates

IMGP8971 Gaspacho de tomates et feta

Moelleux jambon et vache qui rit

IMGP57092eme Oeufs mollet en cocotte et en faiselle façon cervele de canut

IMGP9293 Oeufs mimosas

Petits flans aux courgettes

IMGP84072eme Salade d'asperges vertes à la framboise et au melon

Salade exotique

IMGP0191 Salade de pamplemousse et miettes de crabes

Soufflés à la courge et fourme d'ambert

Tartare de saumon au St Morêt et échalotes

Tartines d'été

IMGP79862eme Tulipes de thon au citron vert et au pamplemousse

IMGP15742eme Velouté de poireaux et pommes de terre

Velouté de mâche, surimi, tartine de chevre et surimi

IMGP0733 Verrines de tomates et mozarrela

A vos cuisines!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:43

Index tartes, quiches, pizzas et cakes salées

TARTES, QUICHES, PIZZAS et CAKE SALES

(Cliquez sur le nom de la recette pour y accéder)

IMGP42782eme Cake à la biere (Porter cake)

IMGP41802eme Cake aux herbes et à la feta

IMGP0057 Cake chevre, noix et raisins secs

IMGP0237 Cake jambon et oignons

IMGP6319 Cake au saumon et ail et fines herbes

IMGP3296 Cake au thon et à la tomate en croute feuilletée

IMGP8887 Flammekueche à ma façon

Flammekueche aux poireaux et aux carottes {allegée}

Flammekueche au munster et cumin

IMGP9996 Mousseline de jambon

IMGP6323 Pizzas au basilic, roquefort, lardons et chèvre

IMGP0687 Pizzas au mascarpone, jambon cru et pignons de pin

IMGP92742eme Pizza à la tartiflette

IMGP27022eme Pizza à la viande hachée et au munster

Pizza Italienne

IMGP9956 Quiche aux épinards

IMGP9370 Quiche de biquette

IMGP6328 Quiche aux petits pois/lardons

IMGP45042eme Saucisson brioché à la pistache

IMGP97182eme Tarte aux poireaux et chèvre et sa pâte brisée poivrée

IMGP0094 Tarte aux pommes de terre, poireaux et chèvre

Tarte aux pommes de terre, tomates et brie

IMGP9017 Tarte au thon/tomates à la façon de mon amoureux

IMGP9646 Tartelettes fines aux pommes et chèvre

Tarte soleil tomates et moutarde aux noix

IMGP0763 Tartines de flammekueche

IMGP88292eme Wraps façon pizzas

A vos fourneaux!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:42

Index apéritifs-Amuses bouche

APERITIFS-AMUSES BOUCHE

Allumettes gruyère/piment

Apéro frais pleins de couleurs

Barquettes au wasabi et au saumon fumé

Blinis de pommes de terre, jambon cru et ciboulette

Blinis au cacao aux écorces de citron

Bortsch {Petites verrines à déguster pour l'apéro}

IMGP69752erm Bouchées aux épinards et à la crème fraiche

Bouchées aux lardons et herbes de provence

Bouchées chevre et épices

Bouchées au chèvre, tomates cerises et cumin

Bouchées au confit d'échalote

Bouchées au saumon fumé, pesto rosso et st moret

Bouchées au thon et au paprika

IMGP0697 Bouchées au pesto et à la mozarella

Bouchées fromagères

Bouchées truite fumée au curry

Bouchées surimi, pommes et curry

IMGP05632eme Burgers feuilletées au jambon et boursin

Brochettes de melon et jambon serrano

Bouchées pesto et crevettes

Cake au gruyère, sésame et fleur de sel coeur tapenade

Cake à l'andouille et à la Fourme d'Ambert

Cake pops aux tomates cerises et origan

Canapés pommes, st moret et échalotes

Cannelés bacon et chèvre

Capuccino de potimarron, chantilly paprika

Chantilly de foie gras, mascarpone et bouillon de tomates

Chantilly de foie gras et ses tuiles au pavot

Chaussons au brie et confiture de pêche blanche

Cheesecakes salés

Coeurs moelleux aux herbes de provence, coeur tomate

IMGP40942eme Conchiglioni Rigati à l'italienne

17-08 (14)2eme Cookies salés

Cookies au parmesan et leur beurre de radis

IMGP25502eme Crackers

Crackers aux herbes

Crackers à la tomate, sésame et ajwain

Crème de chèvre, miel et romarin à tartiner.

Croissants de carrés frais et gingembre

IMGP2787 Croissants de feta et piment d'espelette

Croissants de saumon au boursin

Croissants lardons/oignons

Croque au chorizo et fromage de brebis

Crousti-moelleux à la cacachuète

Cupcakes au saumon fumé

Cupcakes betteraves et fromage frais sous un crumble

Cuillères pizzas

Dips miel et moutarde au curry

Dips St Moret, pignons de pain et tomates confites

Feuilletés jambon et st moret

Feuilletés de saucisses à la mirabelle

Feuilletés Mickey tomates et basilic

Feuilletés roulés tomates, fromage et chorizo

Fine tortilla au thon et tomates confites

Fingers au bacon et moutarde à l'ancienne

Fingers salé curcuma

Flans au saumon fumé et à l'ajwain

Flutes à la vache qui rit et au pavot

IMGP2984 Flutes au pesto et aux pignons de pin

Gaspachos aux amandes

Gâteau au yaourt salé courgettes et tomates cerises

Gâteau de crackers au thon et à la tomate

Gâteaux de semoule, tomates séchées et mozarella

Gelée de tomates sur sa mousse de fromage

IMGP99292eme Gougères au munster et aux noisettes

Gougères au chorizo

Gougères aux tomates confites, basilic

Gressins au gruyère et origan

IMGP31532eme Hommous de pois chiche

Houmous de haricotas tarbais et poivron

Macarons au chèvre et huile d'olive

IMGP2810 Madeleines au munster et cumin

Madeleines aux tomates séchées

Madeleines aux tomates contites, coulommiers et spiruline

Makis aux légumes

Minis cakes cajun, miel et échalotes

Minis cakes, chèvre, miel et huile de noix

Minis cakes au parmesan et aux noix

Minis cannelés aux tomates confites, jambon et basilic

Minis cheesackes au st felicien et pommes caramélisées au sésame

Minis croques monsieur sauce Andalouse

Minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes

Minis cupcakes à l'huile d'olive et aux olives vertes

Minis gratins de crevettes à la tomate

Minis hamburgers aux nuggets vegan, figues et gorgonzola

Minis muffins safranés aux tomates séchées

Minis muffins au safran, graines de courges et sésame

Minis quiche poulet/curry

Minis tartes à la moutarde

Minis tartelettes tomates cerises et chèvre

Minis tartelettes tomates moutarde épicée

Minis tartelettes pesto et tomates cerises

Moelleux à la courge, coeur béchamel

Moelleux au cidre, coeur roquefort

IMGP0183 Moelleux aux fromages

Moelleux jambon et vache qui rit

IMGP0686 Moelleux tomates sechées et feta

Mousse au chorizo

Muffins au saumon et au curry

Muffins chèvre, tomates cerises et noisettes

Muffins olives, tomates confites et pesto

Muffins pommes-roquefort

Nids de fromage coeur de tapenade de tomates

Palets de jambon coeur ail et fines herbes

IMGP69992eme Palmitos à la tapenade et pignons de pin

IMGP25632eme Palmitos au fromage frais et tomates sechées

Panna cotta tomate au coulis de fromage blanc citronné

Papillons de parmesan, tomates cerises et basilic

Petites bouchées aux écrevisses

Petites bouchées à la pistounade

Petits cakes jambon cru et figues

Petits soufflés aux lardons

Pinguoins apéritifs

IMGP30212eme Pistounade

Pizzas rolls marguerita

Préfou Vendéen

Rillettes au thon, céréales et légumes

Rillette de crevettes et ses muffins au chèvre

IMGP25152eme Rillettes de jambon à la moutarde et à l'estragon

Rosaces apéritives

Roulé tomates, paprika et fromage ail et fines herbes

Roulé au roquefort et noix

Roulés de courgettes, chèvre et échalotes

Roulés de jambon cru à la mozarrella

IMGP9544 Sablés aux tomates sechées et parmesan

Sablés au persil, supreme de tomates

Samoussas au samon fumé et ajwain

Samoussas au chèvre et miel

Sapin aux saucisses moutardes

Sauce Ciboulette

Sauce dips avocat-curry

Sapins de chèvre frais aux figues blanches

Sucettes de mimolette

Tapas de bresaola roulés au nectarines

IMGP72842eme Tapenade de tomates

IMGP42012eme Tartelettes au parmesan, pesto et tomates

Tartelettes tomates cerises et boursin

IMGP24992eme Tartinade de radis au Philadelphia

IMGP47672eme Terrine végétale

IMGP0397 Toasts chantilly

IMGP99522eme Toasts chaud au roquefort et à la pomme

IMGP99402eme Toasts à la confiture de framboises, camembert et noix

Toasts de raisins au fromage frais et pistaches

Toasts nordiques

Tomates cerises au guacamole

Tortillas au chips comté et chorizo

IMGP9667 Tuiles salées aux épices

Tuiles salées aux olives

IMGP72462eme Verrines avocat-crabe

Verrines à la mousse d'avocat et saumon fumé

IMGP3934 Verrines de crevettes marinées aux échalottes, avocats et st morêt

Verrines épicées de l'été

Verrines de mangue au chèvre, miel et coppa

IMGP79972eme Verrines de pamplemousse et minis crevettes

Whoopies au parmesan, ricotta et origan

A vos cuisines!

A jour au 18/05/2018

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 15:41

Index des recettes

INDEX DES RECETTES

(Cliquez sur les images ou titres pour accéder aux sous menus)

Apéritifs, Amuses bouches

Boissons, Cocktails

Tartes, Quiches et Cakes salés

Plats divers (Avec ou sans viandes)

Pâtes, Riz, Légumes

Pains et viennoiseries

Desserts divers

Gâteaux individuels

Gâteaux, Tartes

Gourmandises sucrées

Bonne lecture!

A vos fourneaux!

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10 juin 2011 5 10 /06 /juin /2011 12:27

Moelleux tomates séchées feta

Un petit mélange de saveurs Italiennes et Grecques ....

Ingrédients:

125 g de farine

1/2 sachet de levure

6 cl de lait

4 cl d'huile d'olive

2 œufs

Sel, poivre

4 feuilles de basilic

60 g de confit de tomates séchées

25 petits dés de feta

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine avec la levure.

Y mettre les œufs, le lait, l'huile et mélanger.

Incorporer le confit de tomates séchées.

Saler, poivrer, ajouter le basilic ciselé.

Déposer une cuillère de pâte dans les empreintes et y enfoncer un dé de feta.

Enfourner 12 minutes.

Recette trouvée sur La cuisine de Caro

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