Héhé, et voilà encore un mois qui passe..

Et je suis toujours présente pour la Culino versions.

Quoi, vous ne connaissez pas?

Chaque mois, l'équipe de Culino versions planche

sur un theme et hop chacun publie sa version :)

Ce mois ci, c'est Les fruits secs ou séchés.

J'ai été ravie de faire cette recette et elle a été dévorée...

A vos fourneaux et merci à l'équipe du culino !!!!

Ingrédients pour 20/22 tuiles:

20g de farine

20g de cacao amer

100g d'amandes effilées

Un oeuf entier + Un blanc d'oeuf

100g de sucre

40g de beurre

Sel

Déroulement de la recette:

Préchauffer le four à 170°c.

Répartir les amandes sur une plaque à patisserie.

Les faire griller pendant 7min, jusqu'à qu'elles soient légérement dorées.

Beurrer quatre plaques à patisserie avec 20g de beurre.

Tamiser la farine, le cacao et une pincée de sel dans un saladier moyen.

Dans un grand saladier, mélanger l'oeuf entier

et le blanc d'oeuf légérement battus avec le sucre.

Incorporer les ingrédients tamisés et le beurre.

Prélever des cuillerées de pâte et les disposer

sur les plaques à patisserie en les espaçant de 5cm.

Faire cuire pendant 8-10min, une plaque à la fois,

jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords.

Décoller rapidement chaque biscuit de la plaque et l'enrouler

autour d'un rouleau à patisserie pour lui donner une forme légèrement incurvée.

Laisser refroidir compètement... avant de les manger ^^

Dégustez!

Recette trouvée sur mon livre "Le livre d'or du chocolat"