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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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31 août 2011 3 31 /08 /août /2011 09:30

IMGP0197.JPG

 

Holala, rien que de regarder la photo, ca me donne encore envie d'en manger!

J'ai adoré! J'en referai trés vite!

Vous allez me dire que c'est facile quand on adore les framboises!

C'était trés sympa et frais donc superbe pour la chaleur da la semaine derniere!

Cette recette, je l'avais gardée au chaud, trouvée sur le blog

d'Anne aux fourneaux!

Une petite merveille!

Bon faut que j'explique tout de même, à la base, Anne les a fait dans des petits paniers en chocolat.

Je trouvais ça so cute! Mais, oui il y a un mais, je les ai fait mes paniers mais ils n'étaient pas assez grand ... et oui il y a un et, il faisait trop trop chaud donc au niveau du demoulage me fondait quasi dans les mains...

La galere donc au final, j'ai tout de meme garder ce chocolat que j'ai mis au fond du tiramisu.

On le découvrait au fur et à mesure de la dégustation!!!!

A vos casseroles!

 

IMGP0208.JPG

 

Ingrédients:

 

Pour le petit panier:

50gr de chocolat noir à dessert

25gr de beurre doux

 

Pour le tiramisu:

100gr de mascarpone

2 oeufs

30gr de sucre roux

200gr de framboises congelées

Des sablés Des biscuits à la cuillere (je crois que j'ai en pris 10)

 

IMGP0206.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Préparer les paniers:
Au moins 1 à 2 heures en avance.
Faire fondre le mélange beurre et chocolat au micro onde.

Homogénéiser puis, avec un pinceau de cuisine, badigeonner très généreusement des moules en silicone de la forme souhaitée  (moules à muffins mais je trouve trop petits).
Mettre au congélateur de 30 min à 1 heure.

Mais le mieux est de les sortir le plus tard possible.
Démouler et conserver au frigo jusqu'à leur utilisation.

Pour le tiramisu:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone.
Battre les blancs d'oeufs puis les ajouter au mélange précédent.
Conserver au frigo.


Sortir bien en amont des framboises du congélateur,

les laisser décongeler au frigo puis les écraser à la fourchette.

En conserver quelques unes pour la déco.


Ecraser les biscuits à la cuillere grossièrement.


Au dernier moment, dans le panier au chocolat, superposer une couche de mascarpone, une couche de framboise, une couche de biscuits puis rennouveller.

Et au dessus de votre tiramisu, ajouter une framboise pour la décoration.

 

Dégustez!

 

C'est succulent pas vrai?

 

IMGP0199.JPG

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Publié par noviceencuisine - dans Desserts divers
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commentaires

Angie 18/09/2011 17:55



très appétissant !!


bizz



noviceencuisine 18/09/2011 19:02



Oh que oui ca l'était merci bonne soirée!



dalila 04/09/2011 14:50



humm quel régale que voila,merci bien


bon dimache



noviceencuisine 04/09/2011 18:22



Merci à toi d'etre passé!


c'est vrai que c'etait un delice!



Mathilde 03/09/2011 11:31



J'ai ma recette fétiche de tiramisu revisitée à la framboise violette, j'ai adoré, le tien
me donne également envie !!



noviceencuisine 03/09/2011 13:06



A la framboise violette? ou à la framboise et la violette?


Je ne connais pas du tout! tu l'as sur ton blog? j'irai voir!


bon week end!



c-line 02/09/2011 23:10



L'un de mes desserts préférés, j'ai jamais testé avec la framboise mais je te fais confiance !



noviceencuisine 03/09/2011 12:58



Parce qu'en fait je ne raffolle pas du tiramisu classique au cacao! celui là par contre je te le conseille vivement!



Carmencita 02/09/2011 22:25



sublime .....



noviceencuisine 03/09/2011 12:54



Merci!


bonne journée!