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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 20:00

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Bonsoir les lecteurs, 

aujourd'hui une petite recette de glace, demain il annonce du beau temps!

Alors il faut en profiter vous croyez pas?

J'ai trouvé des beaux melons si peu cher sur le marché que j'en suis pas revenu!

Les gens s'attroupaient autour, je me suis dit pourquoi pas.

Et au final, vraiment pas deçue!

Ils étaient délicieux, même meilleurs que certains mangé l'été même!

A vos tabliers!

 

 

Cette recette a été réalisée grâce à la sorbetiere de mon partenaire Cuistoland:

logofactO

 

 

Ingrédients :

 

250g de fraises

Un petit melon

Le jus d’1/2 citron

10cl d’eau

100g de sucre en poudre

Deux cuillères à soupe de pépites de chocolat

Deux cuillères à soupe d’amandes

 

Déroulement de la recette :

 

Préparez un sirop en faisant bouillir l’eau avec le sucre.

Laissez refroidir complètement.

Lavez et équeutez les fraises, coupez le melon.

Mixez le tout pour les réduire en purée à l'aide d'un robot.

Passez le tout à travers un tamis et ajoutez le jus de citron.

Incorporez le sirop froid à la purée et bien mélangez.

Rajoutez les pépites de chocolat ainsi que les amandes mixés.

Bien mélangez de nouveau.

Versez la préparation dans une sorbetiere puis mettez au congélateur minimum 1h.

 

Dégustez !

 

La base du sorbet est prise dans mon livre "Je cuisine" aprés j'ai fait à ma sauce.

 

IMGP79582eme.jpg

 

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commentaires

glace et sorbet 01/10/2012 11:57


Un mélange original et intéressant qui donne envie d'essayer. Merci

vikki 29/09/2012 22:29


coucou


voila une bonne idée de sorbet .


tu as fait un beau mélange et


je suis sure que tu t'es régalée .


bonne soirée !

Colinette 07/06/2012 12:31


non pas de madeleines pour moi .. je pense que le prochain post, ce sera la pana cotta ensuite les macarons .. mais il y a encore 2 recettes de prépubiées avant ..


quel travail!! lo pour manger tout cela !!!

noviceencuisine 08/06/2012 17:16



Et ben c'est un joli programme!



Colinette 05/06/2012 18:59


je viens d'acheter un melon!!!


 pour le cas ou tu serais a court d'idées!!MDR


hier j'ai fait du pain... une brioche ... des macarons (les fameux) une pizza maison.. une pana cotta au lait de coco.. un régal


 ce jour, des lasagnes.; une pana cotta au lait d'amandes!!!


 Suis je dans le ton???, bisous!!


 au

noviceencuisine 07/06/2012 09:35



Trop marrant ce petit message et ben le melon je l'ai utilisé avec ma salade d'asperges ^^


ce soir je publies des madeleines ^^ pas toi?



Claire 28/05/2012 15:47


Ca fait déjà pas mal pour un sorbet ! Tu concurrences Ben & Jerry's ? ;)

noviceencuisine 30/05/2012 17:13



Mort de rire, pourquoi pas! ^^



Caro en Cuisine 26/05/2012 23:13


Une glace bien appétissante ! Avec de bons fruits... Mmmh !

noviceencuisine 27/05/2012 09:52



Merci Caro ^^



pepins3pommes 26/05/2012 20:23


miam, ça me donne tellmeent faim !! 

noviceencuisine 27/05/2012 09:51



Merciiiiiiii!!!!!!



Cécile, Au fil de mes recettes 26/05/2012 10:12


Il est super tentant ce sorbet!


Bises!

noviceencuisine 27/05/2012 09:48



Merci Cécile, c'est trés sympa!



les joyaux de sherazade 26/05/2012 09:17


ça tombe super bien, il fait super beau aujourd'hui, hmmmmmmmmmmmmm, bisous

noviceencuisine 27/05/2012 09:47



Merci sherazade :)



cookinglili 26/05/2012 09:14


Au top cette petite glace j'aime beaucoup!! Avec ce soleil c'est parfait :p

noviceencuisine 27/05/2012 09:47



Merci lili, bonne soirée!