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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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28 février 2014 5 28 /02 /février /2014 18:00

      IMGP79992eme.jpg

 

Pour bien démarrer le week end, une petite recette d'apéro! Cela fait longtemps que je voulais tester les samoussas, je mettais mise en tête que ceci était compliqué à plier du coup je repoussais toujours ma réalisation. Lors de mon séjour au salon du blog culinaire au mois de Novembre,  les filles Marine de Marine is cooking et Chloé de Chloé Délice ont fait en démo cette recette, ce fut d'ailleurs la premiere découverte de ce salon! Et nous avions littéralement fondu pour celle ci. Du coup je l'avais mise en favoris et le temps passe on le fait pas toujours les choses dans l'ordre. Mais quand Gut nous a dévoilé son thème pour le mois de Février, BINGO "Duel brick contre filo" et ben y avait plus qu'à!

Rappelez vous, chaque mois le culino version propose un thème et pour ce qu'ils veulent participer, on publie une recette sur ce thème. Mais depuis le mois de Janvier, elle collabore avec une blogueuse et vous vous rappelez c'est moi qui ai commencé avec le "comfort food", et nous avons choisi pour la suite Gut, une blogueuse que je connais depuis longtemps... Au top!

J'ai changé un peu la recette en ajoutant du zathar, une épice que je ne connaissais trés peu et que Lyne de Epices & Moi m'avait offert pour le concours que j'avais gagné sur son blog! Une merveille!

A vos fourneaux!!!!!

 

logo

 

IMGP7991.JPG 

 

Ingrédients:

Feuilles de brick

Une brique de chèvre

Miel

Un oeuf

Sel/Poivre

Zathar

 

Déroulement de la recette:

Découpez la bûche de chèvre en tranche,

dans un bol mélangez les morceaux avec 3 cuillères à soupe de miel.

Découpez vos feuilles de brick en 2 et déposez une cuillère de mélange chèvre-miel,

puis suivez le schéma suivant pour réaliser votre pliage en triangle.

 

pliage-brick.jpg

 

Dans un bol, mélangez l'oeuf avec une pincée de sel, servez vous en pour coller l'extrémité

de votre triangle, puis sur toute la surface du samoussa afin qu'il dore bien.

Faites cuire 10min à 200°c.

Se déguste aussi bien chaud que froid.

 

Tags: Samoussas, Chèvre, Miel, Zathar, Culino Versions,

Brick, ApéritifFeuille de brick.

 

IMGP79982eme.jpg

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

lolo 05/03/2014 07:12


J'en fais souvent et qu'est ce que c'est bon ! Bises

miminecuisine 04/03/2014 19:43


Chèvre miel, j'adore!

Aurore 04/03/2014 16:54


J'adore le chevre chaud au miel, je ferai les samoussas à mon prochain apéro party !!!!

Géraldine 04/03/2014 16:25


Dernièrement je voulais faire une recette à base de chèvre et de miel, et puis je suis partie sur autre chose, mais avec tes jolis samoussas, tu m'as donné envie de m'y remettre, merci et bonne
journée. Bises

Traiteur berjallien 04/03/2014 15:39


Toujours un plaisir de voir de nouveaux articles sur ce blog! Cette recette m'inspire bien ^^ A tester illico!