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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 18:00

IMGP84112eme.jpg

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade, oui l'été arrive ^^

Enfin je l'espere!

Alors voici un mélange de salade qui m'est venu via une recette d'une copinaute Gut.

En effet, elle nous a présenté une salade de magret seché avec framboises et pointe d'asperges.

Et alors j'en ai fait à ma sauce, j'ai enlevée le magret mis du melon à la place :)

Et les asperges elles sont vertes chez moi et chaude ^^

Et puis j'ai saupoudrée de ce que je trouvais!

Je suis totalement ravie de cette recette un peu farfulue, mes idées ont fusées à ce moment là!

Je vous conseille tout ça, bien sur il faut aimer le sucré salé!

A vos cuisines!

 

IMGP83952eme

 

Ingrédients:

Une salade feuille de chêne du jardin :)

Un demi melon

Une vingtaine de framboises

Une dizaine d'asperges vertes

Deux pain de mie

8 rondelles de chevre

Une cuillère à café de pavot

Une poignée de pignon de pin

Huile d'olive

Vinaigre basalmique

 

Déroulement de la recette:

Couper les asperges en fines lamelles sur une planche à découper.

Faites les revenir dans l'huile d'olive dans une poele et les figer avec le vinaigre balsamique.

On peut aussi je pense utiliser une plancha sans matieres grasses juste avec le vinaigrier.

L'idéal c'est qu'elles restent chaudes une fois servie.

Couper la salade, faites de billes de melon.

Couper les pain de mie en quatre, déposer y dessus une fine lamelle de chevre.

Laissez au four 10min à 200°c.

Mélangez le tout dans un saladier, la salade, les framboises, le melon, les asperges.

Saupoudrez de graines de pavot et de pignon de pin.

Rajoutez vos toats de chevre.

Dégustez!

 

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Publié par noviceencuisine - dans Entrées
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commentaires

Laeti 27/06/2012 18:42


Une très jolie salade :D ça me plait beaucoup !

Jeanne 19/06/2012 20:13


Délicieuse assiette et si jolie présentation, bravo, j'adore ! Bonne soirée

Crevette 09/06/2012 19:34


Très belle salade, j'embarque tout de suite...

noviceencuisine 13/06/2012 11:26



Pas de probleme,c a veut dire que ca te plait ^^ 



Colinette 08/06/2012 20:08


c'est bien ce que tu disais!! nous sommes sur la meme longueur d'ondes lol

noviceencuisine 12/06/2012 19:34



Ouiiiiiiii lol!



sherazade 07/06/2012 23:48


elle donne trop envie cette salade , bisous

noviceencuisine 11/06/2012 17:00



Merci et à bientot!