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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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14 janvier 2012 6 14 /01 /janvier /2012 15:30

IMGP4528.JPG

 

Une petite gourmandise pour ce week end!

Je vous propose ces petits biscuits avec un peu de canelle.

Je participe avec cette recette au concours d'Emilie de Gourmands Delices

N'hésitez pas à aller visiter son blog !!!!

Je vous souhaite à tous un bon week end !!!

J'ai fait encore une semaine sucrée... Allez la semaine prochaine, j'essaye... ce sera salé !!!

 

logo-3.jpg

 

IMGP4513.JPG

 

Ingrédients:

 

280g de farine

1/2 cuillere à café de levure

2 cuilleres à soupe de sucre glace + un peu pour saupoudrer

Une pincée de sel

Une pincée de cannelle moulue

115g de beurre froid coupé en dés

50g de sucre en  poudre

  Une cuillere à café d'extrait naturel de vanille

Un gros oeuf

De la confiture de framboises

 

IMGP4510.JPG

 

Déroulement de la recette:

 

Tamisez la farine et la levure chimique dans un saladier.

Mixez finement le sucre glace, le sel et la cannelle.

Versez la poudre dans le bol d'un robot.

 

Ajoutez le beurre et le sucre en poudre.

Battez à vitesse moyenne dans le bol du robot,

jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Incorporez l'extrait de vanille et l'oeuf.

Réduisez la vitesse et incorporez la farine.

Divisez la pâte en deux et formez deux disques.

Enveloppez les dans du film alimentaire et placez les au réfrigérateur

pendant au moins 2heures.

 

Précahauffez le four à 190°c.

Farinez legerement le plan de travail et étalez les deux disques

  en une couche épaisse de 3mm.

Découpez la pâte avec l'emporte piece et sur une sur deux avec l'emporte piece coeur.

Récupérez les chutes et recommencer.

Disposez les sur un papier cuisson.

Enfournez pour 8 à 10min.

 

Rajoutez dessus la confiture et rajoutez le biscuit en coeur par dessus.

Saupoudrez de sucre glace les biscuits.

 

Dégustez!

 

Recette tirée du livre de Martha Steward.

 

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux individuels
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commentaires

Flower63 23/01/2012 18:36


Colorés et beaux tes biscuits donnent vraiment envie, bravo !!!

noviceencuisine 25/01/2012 16:55



Merci beaucoup Flower!



kak 22/01/2012 22:25


mmmm, c'est bon ça, ils sont très jolis et me donnent très envie, bonne soirée

noviceencuisine 25/01/2012 10:10



Ils étaient à tombé Karine... je te les conseille :)



Miamana 22/01/2012 21:01


Adorablement gourmands!

noviceencuisine 25/01/2012 10:09



Merci beaucoup!



Emilie 21/01/2012 08:45


Je t’en pique un pour mon petit déjeuner ! Bon week end.

noviceencuisine 22/01/2012 12:23



Il y a pas de souci :)


merci et bon dimanche!



mae 18/01/2012 16:16


Trop jolis ces petits biscuits, ils ont l'air de sortir droit de la vitrine d'un pâtissier ! Je suis sûre qu'ils sont délicieux en plus :-)

noviceencuisine 18/01/2012 21:15



rooo.... c'est trop trop sympa de me dire de telles choses !!!!


Merci Mae!