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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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16 août 2013 5 16 /08 /août /2013 08:50

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Bonjour les gourmands! Alors ce week end du 15 Août se passe bien? Certains font le pont? Pour ma part oui, du coup ça m'a fait reprendre le boulot en douceur... C'est reparti pour la routine! Je tiens à remettre aussi un peu à jour le blog, c'est dur mais je vais y arriver je l'espere pour vous refaire quelque chose de tout neuf et plus  joli.


Comme vous le savez, je fais trés peu de plats, c'est souvent le chéri qui s'en occupe, mais là j'avais envie de lui préparer un bon plat de pâtes comme il les aime avec de la crème fraiche de chez nous (Crème d'Etrez la meilleure!). Une recette sans prétention, facile et si délicieuse, un bon goût se dégageait en cuisine!


A vos casseroles!

 

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Ingrédients pour 4:

400g de Rotelles {Pâtes en forme de roue}

6 courgettes vertes

Une grosse noisette de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 cuillère à café d'ail moulu

80ml de bouillon de légumes

20cl de crème fraîche épaisse

Une cuillère à soupe de jus de citron

Une cuillère à café de ciboulette ciselée

 

Déroulement de la recette:

Faites cuire vos pâtes comme vous le souhaitez.

Pour moi, c'est al dente!

Epluchez et Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur

puis détaillez les moitiés en fines lamelles.

Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poèle et faites y revenir l'ail et les courgettes à feu vif,

en remuant jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition.

Baissez un peu le feu, incorporez la crème fraiche, le citron et la ciboulette et remuez bien le tout.

Ajoutez les pâtes à la préparation.

Dégustez!

 

Inspirée du livre "Légumes" des blocs marabout.

Tags: Pâtes,  Courgettes, Ail, Ciboulette, Huile d'olive, Bouillon, Citron.

 

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Publié par noviceencuisine - dans Pates - Riz - Légumes
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commentaires

Graziella 21/08/2013 12:24


J'ai justement fait un plat de pasta aux courgettes hier midi! (mais c'était des farfalle), j'aimerais bien faire d'aussi belles photos que toi, mais je n'ai pas ton talent et mon vieil appareil
non plus :p Ta recette est validée largement par mon italien!


Des bisous Marion, passe un bel après-midi!

noviceencuisine 21/08/2013 15:24



Mon talent! Mort de rire, je n'avais jamais entendu une telle chose! il y a des blogs qui font des photos extras, moi j'essaye juste de les mettre bien en scene, essaye toi aussi tu verras que ca
change tout et tes photos sont trés biens on voit bien la recette, elles sont pas flous, bien cadrés... 


Merci en tout cas Graziella!



Lolotte 21/08/2013 12:02


Vraiment sublime tes photos.. ça me donne l'impression d'etre en Italie à un diner en amoureux.. Dire que t'arrive à me faire rever avec un plat de pate!

noviceencuisine 21/08/2013 15:24



Oh yeah, je te vois là tu es à Venise :p



thecookalex 20/08/2013 14:27


miam ça a l'air bon, et c'est très joli surtout :)

delphine geek 19/08/2013 22:57


Je n'ai qu'une envie en ce moment c'est cuisiner et surtout manger des courgettes ! il faut en profiter. yes pâtes ont l'air délicieuses !

kaderick 19/08/2013 10:05


un bon plat de pâte comme je les aime :-)


passes une belle semaine ma Marion :*