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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 06:00

IMGP58472eme.jpg

 

Oh un plat?

Pas de gourmandises, ça change me diriez vous!

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai eu la chance

de gouter dans un restaurant type gastronomique.

Je ne sais pas exactement tout ce qu'il y avait dedans

donc j'ai essayé de me rappeler...

et j'ai fait à ma sauce!

J'espere que ça vous plaira!

 

Avec cette recette, je participe au concours d'Ed:

 

P8120734-copie-3.JPGA vos cuisines!

 

Ingrédients :

 

200g de crozets

Un oignon

Un litre de bouillon de légumes

10cl de creme liquide ou fraiche

20cl de lait de coco

3 cuilleres à café de curry

Quelques crevettes

Huile d'olive

 

 

Déroulement de la recette:

 

Faites revenir l'oignon émincé dans une poele

avec le filet d'huile.

Faites chauffer l'eau salée dans une casserole, environ un litre.

Y ajouter le bouillon puis laisser chauffer sur feu doux.

Ajoutez les crozets et bien mélanger jusqu'à ce que le bouillon s'évapore.
Rajouter de nouveau un peu d'eau bouillante et laisser bien cuire les crozets.

En attendant, mélanger la creme, le curry et le lait de coco.

Le rajouter à votre préparation.

Déposez les crevettes au dessus du risotto.

 

Dégustez!

 

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Publié par noviceencuisine - dans Pates - Riz - Légumes
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commentaires

yaya 19/04/2012 22:56


J'adore ta recette, elle a l'air trop bonne!

noviceencuisine 23/04/2012 13:19



Merci yaya, à trés bientot!



Crevette 11/04/2012 13:52


Très jolie recette ! Merci

noviceencuisine 12/04/2012 22:05



Merci à toi crevette, tu es dans ma recette ^^



Valérie 10/04/2012 19:22


Ce risotto me goûte bien! Belle réalisation

noviceencuisine 12/04/2012 21:57



Merci Valérie, j'ai voulu changer du riz ^^



Macaronette 09/04/2012 08:34


Une façon originale de faire les crozets. C'est super chouette ça me donne envie de te piquer l'assiette.


Bises

noviceencuisine 09/04/2012 11:48



L'assiette entiere?  et ben ^^



les joyauxde sherazade 09/04/2012 06:32


hmmhmh trop bon ce risotto, biz

noviceencuisine 09/04/2012 11:46



Merci Sherazade a beintot!