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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 06:00

IMGP58472eme.jpg

 

Oh un plat?

Pas de gourmandises, ça change me diriez vous!

Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai eu la chance

de gouter dans un restaurant type gastronomique.

Je ne sais pas exactement tout ce qu'il y avait dedans

donc j'ai essayé de me rappeler...

et j'ai fait à ma sauce!

J'espere que ça vous plaira!

 

Avec cette recette, je participe au concours d'Ed:

 

P8120734-copie-3.JPGA vos cuisines!

 

Ingrédients :

 

200g de crozets

Un oignon

Un litre de bouillon de légumes

10cl de creme liquide ou fraiche

20cl de lait de coco

3 cuilleres à café de curry

Quelques crevettes

Huile d'olive

 

 

Déroulement de la recette:

 

Faites revenir l'oignon émincé dans une poele

avec le filet d'huile.

Faites chauffer l'eau salée dans une casserole, environ un litre.

Y ajouter le bouillon puis laisser chauffer sur feu doux.

Ajoutez les crozets et bien mélanger jusqu'à ce que le bouillon s'évapore.
Rajouter de nouveau un peu d'eau bouillante et laisser bien cuire les crozets.

En attendant, mélanger la creme, le curry et le lait de coco.

Le rajouter à votre préparation.

Déposez les crevettes au dessus du risotto.

 

Dégustez!

 

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commentaires

yaya 19/04/2012 22:56


J'adore ta recette, elle a l'air trop bonne!

noviceencuisine 23/04/2012 13:19



Merci yaya, à trés bientot!



Crevette 11/04/2012 13:52


Très jolie recette ! Merci

noviceencuisine 12/04/2012 22:05



Merci à toi crevette, tu es dans ma recette ^^



Valérie 10/04/2012 19:22


Ce risotto me goûte bien! Belle réalisation

noviceencuisine 12/04/2012 21:57



Merci Valérie, j'ai voulu changer du riz ^^



Macaronette 09/04/2012 08:34


Une façon originale de faire les crozets. C'est super chouette ça me donne envie de te piquer l'assiette.


Bises

noviceencuisine 09/04/2012 11:48



L'assiette entiere?  et ben ^^



les joyauxde sherazade 09/04/2012 06:32


hmmhmh trop bon ce risotto, biz

noviceencuisine 09/04/2012 11:46



Merci Sherazade a beintot!



Colinette 08/04/2012 16:51


depuis le temps que je les vois ces crosets.; il serait temps que j'en trouve!!

noviceencuisine 09/04/2012 11:43



Dans le rayon pates et riz mais ca dépend des régions je pense!



Déborah 08/04/2012 16:12


Cette recette est très alléchante et originale, j'aime l'idée des crozets en risotto !


 

noviceencuisine 09/04/2012 11:42



Ca change ru riz ^^ merci!



Jess 07/04/2012 15:33


Coucou ma belle, pas de crevettes pour moi (car j'y suis devenue allergique) mais pour ce qui est du risotto je suis partante!


Bon week end de Pâques

noviceencuisine 09/04/2012 11:25



Il y a pas mal de gens qui le sont je sais que ca fait souvent des plaques!


tu aimera peut etre ma prochaine recette :)


Merci Jess!



lolo 07/04/2012 11:04


excellentissime!!! bisous

noviceencuisine 09/04/2012 11:18



Merci Lolo, à trés bientot!



mari 06/04/2012 17:04


miammm j'adore trop les risottos le tiens me donne bien envie =)


bisous bisous

noviceencuisine 09/04/2012 11:07



Merci Mari! ^^