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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 09:50

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Un grand merci à vous d'avoir été si nombreux à voir ma petite tête hier soir! Eh oui "ça c'est fait" comme on dit souvent! Hier soir, je vous présentais dans 100% mag sur M6 la recette des "minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes". Ce fut un succés! 

Merci à vous de m'avoir rassuré, complimenté, vous avez été adorables même si je me sentais hyper stressée et je me vois à l'écran trés tendue... Vous êtes géniaux!

Ce fut une belle expérience! Plusieures heures de tournage pour quelques minutes de diffusion, j'étais trés tendue de voir ce qui avait été coupée, ce qui serait diffusée, juste déçue car il y avait des passages surement mieux à mettre mais je ne choisis pas et je suis assez contente du rendu.

Du coup, vous avez vu ma cuisine d'où je vous prépare les recettes postées sur le blog.


Voici le lien pour (re) voir l'émission, c'est à la 9eme minute :)

 

5.jpg

 

ATTENTION, lors de l'émission, ils ont marqué 50cl de lait alors que c'est 5 seulement.

 

Comme promis, voici le détail de la recette présentée.

"Minis cupcakes au chorizo et ail et fines herbes"

IMGP53212eme

 

Ingrédients pour environ 12 mini-cupcakes:

Un oeuf

5cl de lait

2 cuillères à soupe d'huile

70g de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de chorizo

Sel, poivre

 

Un pot de fromage ail et fines herbes

4 cuillères à soupe de crème fraiche

Lamelles de chorizo

 

Déroulement de la recette:

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le lait, l'huile et l'oeuf puis ajoutez la farine et la levure. 

Coupez le chorizo en petits morceaux et l'incorporer dans la préparation.

Versez la pâte dans des minis moules à muffins et enfournez dans le four pour 10-13min.

Mélangez la crème fraiche et le fromage.

Il faut que la préparation ne soit pas trop liquide sinon ça ne tiendra pas.

 

Garnissez à l'aide d'une poche à douille vos minis cupcakes

et posez un mini bout de chorizo au dessus.

Dégustez!

 

 

Pour l'occasion, j'avais également préparé deux autres recettes qui n'ont pas été presentée.

Il s'agissait de la mousse au chorizo dans lequel on trempait des carottes par exemple,

la recette ici.


IMGP94272eme

 

Et enfin le "Club sandwich au pimenton".

Le pimenton il en ont parlé dans le reportage avec le producteur de chorizo.

Recette à venir trés prochainement.

IMGP97012eme

 

Merci encore à vous!!!

 

N'oubliez pas, en ce moment le concours des 3 ans du blog, par ici.

De gros lots à gagner!

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Publié par noviceencuisine - dans Du blabla...
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commentaires

Snoopy1989 25/05/2014 16:22


Je ne recois pas M6 à la maison mais je viens d'aller voir le replay grace a ton lien. Tu as été super, très naturelle. Ca a du être une chouette expérience

noviceencuisine 26/05/2014 09:20



Merci tu es adorable :p



Céline Mon maraîcher à la casserole 24/05/2014 19:15


C'est chouette de te voir presque en vrai ;) Belle recette, parfaite pour un apéro gourmand!! 

la cuillère aux mille délices 24/05/2014 18:29


Complétement débordée en ce moment, et ça y est j'ai enfin pu la vidéeo! c'est extra: tu t'en es plus que bien sortie :) une vraie star! moi je dis respect! on me l'avais proposé mais timide
comme je suis j'avais déclinée! lol! bisous :)

noviceencuisine 24/05/2014 23:03



On avait proposé ce reportage ou un autre thème?



Alexandra 24/05/2014 09:39


Merci pour la modification ! J'ai donc refait les cup cakes avec les bonnes proportions, et ils étaient bien bon ! C'est mon fils qui avait repérais cette recette, et il m'a sauté au coup quant
il à vu que  je l'avais réalisé :). J'ai aussi doublé la quantité, mes moules sont plus grand, et j'en ai obtenue 9.


Par contre, j'ai bien essayé de faire des crêpes avec la pate loupée, je n'ai pas réussit (colé avant de cuire... ).


Bonne continuation et bravo pour votre réactivité.

noviceencuisine 24/05/2014 23:07



Merci pour votre retour!


Merci pour vos compliments, des fois les enfans quand ils veulent qqch... :)


C'est vraiment dommage pour votre pâte loupée, il y aura peut etre aussi d'autres personnes qui vont faire l'erreur à cause de m6.


Encore merci à vous d'être là et revenez quand vous voulez, bonne soirée et bon dimanche :)



Minoux 23/05/2014 23:22


hum ils sont bien beaux tes cupcakes !