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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 06:30

IMGP2217.JPG

 

Aujourd'hui, je vous présente une recette revisitée par mes soins.

Je vous présente cette recette pour ma participation au thème du mois d'Octobre de

Culino versions: La charlotte!

Mes bords étaient un peu cramés mais c'est bon tout de même! :)

 

Pour la petite histoire:"La charlotte est un gâteau composé d’une partie biscuitée moelleuse, qui en constitue le pourtour, et d’une garniture épaisse à base de crème et/ou de fruits. Le nom de ce gâteau aurait été choisi en hommage à la duchesse Sophie-Charlotte de Mecklemburg-Strelitz, femme de George III du Royaume-Uni.

L’avantage de la charlotte, c’est qu’elle prête particulièrement bien à tout type d’adaptations. Le pourtour, anciennement composé de pain beurré, peut être composé de différentes sortes de biscuits. Parmi les versions plus traditionnelles, on trouve celle à base de biscuits à la cuiller par exemple. La garniture est elle aussi déclinable à volonté : crème pâtissière, fruits, chocolat, compotes et confitures diverses : tout est possible !".

 

Si vous ne connaissez pas encore Culino versions, je vous conseille d'aller jeter un coup d'oeil.

Il s'agit d'un theme chaque mois et nous publions notre propre version

ou des versions reprise sur des blogs ou livres.

A vos fourneaux!

 

logo c10

 

IMGP2226.JPG

 

Ingrédients:

 

15 biscuits à la cuillere

80g de chocolat noir

50g de chocolat fondu

100g de beurre mou

2 oeufs

120g de sucre roux

50g de farine

70g de noix hachées

Un moule à charlotte ou moule à brioche

 

Déroulement de la recette:

 

Préchauffez le four à 180°C.

Beurrez le moule.

Dans le moule, déposez les biscuits à la cuillere sur les bords du moule

aprés de les avoir trempé dans les 50g de chocolat.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou micro ondes.

Mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez les au chocolat fondu.

Ajoutez y la farine et les noix hachées.

Versez la préparation dans le milieu du moule.

Enfournez pendant 15 à 20min.

 

Dégustez!

 

Alors mon idée vous a plu?

 

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Publié par noviceencuisine - dans Gâteaux - Tartes
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commentaires

whitesatine 27/10/2011 21:28



Vraiment dommage que les bouts des gâteaux soient "carbonisés....mais ce n'est qu'un petit détail car le reste est parfait.bonne continuation.WHITESATINE



noviceencuisine 28/10/2011 13:30



Oui je sais c'était bete, peut etre à refaire!!!!


Merci beaucoup!


a trés vite!



macocotteminute 23/10/2011 10:21



très belle charlotte ! il en reste pour moi ?



noviceencuisine 23/10/2011 10:23



Plus rien tout fini!!!!!


allez j'en referai ^^



Audrée 22/10/2011 20:02



L'aurait peut-être fallu juste couper les bouts de biscuits à la cuillère qui dépassait pour éviter qu'ils crament... mais sinon moi je dis la charlotte, elle se prend pour un brownie, ça me
dérange pas, au contraire, miam miam !


Très belle participation et adaptation^^



noviceencuisine 22/10/2011 22:15



Oui c'est vrai j'aurais pu coupé ou alors je n'aurais peut etre pas du les tremper dans le chocolat!


Je n'avais pas trop d'idée et j'ai trouvée ça rigolo de me lancer dans mon idée, je voulais que la charlotte (qui est un prénom de plusieurs de mes copines!) se transforme et se prenne pour une
autre personne! je crois que ca a bien plu!


Merci beaucou!


Belle soirée!



Aurel 22/10/2011 10:27



Rolala, elle est géniale cette charlotte, un vrai bonheur gustatif!



noviceencuisine 22/10/2011 21:52



Oui mais elle est pas jolie :p snif!


Je te remercie en tout cas! belle soirée!



madame chocolat 22/10/2011 09:32



très orginal, j'aime bien !



noviceencuisine 22/10/2011 21:38



Merci beaucoup!


Bon week end!