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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 07:00

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Des fois, une petite poêlée de pommes de terre ça fait du bien pour se requinquer devant la télé... On aime en faire à la maison et là c'était une belle idée de l'amoureux juste avec les restes du frigo. Elle peut se faire en version végétarienne aussi, en enlevant les lardons, ça doit etre bien gourmand également je vous l'assure! C'est une recette compléte et copieuse! Je vous la recommande! Et puis un petit verre de blanc pour la route! 

A vos poêles!!!!! 

Vous pouvez toujours me suivre sur ma page Facebook...

 

Ingrédients:

1kg de pommes de terre

2 oignons

Une boite de lardons fumés

Un quart de reblochon

20cl de crème fraiche

Une poignée de gruyere

Deux verres de vn blanc

Herbes de provence

Huile d'olive

Basilic

Sel

 

Déroulement de la recette:

Coupez les pommes de terre en fines rondelles.

Faites les dorer dans une poele avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

Rajoutez les oignons coupés en fines lamelles, puis les lardons.

Brassez et bien remuez.

Ajoutez les herbes de provence et basilic, la quantité selon vos goûts.

Versez les deux verres de blanc et laissez cuire 20min.

Ajoutez la crème fraiche, bien remuer une nouvelle fois.

Rajoutez le reblochon coupé en morceaux ainsi que le gruyere et laissez fondre.

Puis laissez encore cuire 10min en brassant de temps en temps.

Dégustez!

 

Tags: Poêlée, Pommes de terre, Lardons, Reblochon,

Vin blanc, Oignons, Basilic, Herbes de provence.

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commentaires

EnvieVoyages 24/02/2014 15:28


En voilà un bon plat bien d'hiver... J'aime!

Snoopy1989 16/02/2014 14:04


Le plat cookoning par excellence.

fabienne 13/02/2014 22:10


bien gourmande cette poelée !!! bises

Mymy Cuisine... 13/02/2014 20:49


Ta poêlée me plait bien et je pense qu'à l'occasion je testerai ;-)


Bonne soirée

noviceencuisine 19/02/2014 10:10



Je pense que c'est vraiment le genre de recettes que tu peux adoré ^^


merci mymy!



gingembre & chocolat 13/02/2014 18:08


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bien tu aurais pu m'inviter ah ah ah !!!! non sans blague c'est un de mes plats préférés l'hiver :)


gros bisous


loloche

Pauline 13/02/2014 15:12


J'adore ça va de soit!

Missfriendise 12/02/2014 21:43


Aie aie aie aie mes cuisses!!!! mais ouille ouille ouille mes papilles:)!!! bises!

claire 12/02/2014 21:34


Par ce temps c' est parfait !

Cécile 12/02/2014 21:00


Super bon cette poêlée! Bonne soirée, bises.

Géraldine 12/02/2014 15:56


Un plat aux saveurs que j'adore, ta poêlée est tout simplement divine !! Bonne fin de journée, bises.