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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 6 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 08:30

IMGP64742eme.jpg

 

Bonjour mes lecteurs,

enfin un week end de 4 jours, je vais peut être en profiter pour cuisiner et innover!

Pour une fois, je vous propose du salé, une poêlée de riz qui m'a beaucoup plu!

Je vous conseille cette variation de saveurs!

On peut y rajouter des crevettes si vous le désirez!

 

J'ai réalisé cette recette grace à mes deux partenaires Ethiquable et fruits secs du web:

 

logo-Ethiquable 

Logo Fruits Secs du Web.com

 

A vos cuisines!

 

Ingrédients:

250g de riz thai ou basmati

4 oignons

2 tomates

50g de cubes de citron confit Logo Fruits Secs du Web.com

Deux cuillères à café de coriandre

125g de noix de cajou logo-Ethiquable

Une cuillère à café de cumin

Une cuillère à café de paprika

Une cuillère à café de cannelle

Deux cuillères à soupe d'huile d'olive

40cl d'eau

 

Déroulement de la recette:

Epluchez et émincez les oignons.

Coupez les tomates en dés.

Dans un wok, faites chauffer l'huile avec les épices,

ajoutez les oignons, les noix de cajou, les tomates et les cubes de citron confit.

Faites sauter une minute, puis versez le riz, remuez quelques secondes.

Ajoutez 40cl d'eau.

Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.

En fin de cuisson, saupoudrez de coriandre.

Dégustez!

 

Recette inspirée de mon livre "Les riz, c'est trop bon!"

 

IMGP64682eme.jpg

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Publié par noviceencuisine - dans Pates - Riz - Légumes
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commentaires

cook-with-love 15/05/2012 10:55


Huuum ca a l'air délicieux !

noviceencuisine 16/05/2012 22:05



Encore une nouvelle fois merci!



Colinette 10/05/2012 18:36


je te donne ici la réponse a ta question pour mon atelier.


 je pense faire une terrine de poisson que je publierai dans le courant du mois de juin,


 des tartelettes au saumon fumé (aussi publiées plus tard)


 et un fraiser ou l'entremet aux framboises posté voila pas longtemps ..


 beau programme???

noviceencuisine 11/05/2012 09:11



Ouiiii trés beau programme, surtout le dessert hihihi j'adore!



Amalia 09/05/2012 10:29


Ca j'adore, je sens que je vais me laisser tenter!

noviceencuisine 12/05/2012 21:08



Ouiiiiiiiiiiiiii laisses toi tenter c'est trop parfait!



Aurore 08/05/2012 22:16


Super ta recette! j'adore ce genre de plat. bisous.

noviceencuisine 12/05/2012 21:03



Merci Aurore, j'en referai trés vite et je vais decliner la recette trés vite aussi!



Miamana 08/05/2012 19:52


C'est relevé et ca croque, j'aime beaucoup!

noviceencuisine 12/05/2012 20:54



Merci à toi, j'en suis ravie ^^