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Bienvenue Chez Moi !

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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 17:00

IMGP0218.JPG

 

Mes premiers petits pains avec un petit gout de sésame et de pavot, c'était parfait!

Sans pétrissage, pas besoin de machine à pain, simplissime!

Pas déçu et je pense en refaire trés vite!

Je vous les conseille!

Une amie m'a même dit en les goutant qu'ils ressemblaient à la boulangerie "Paul" quel compliment!

Elle exagérait peut être un peu :)

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

750g de farine type T65 T55

1 sachet de levure boulanger

2 cuillere à café de sel

50cl d'eau

10cl de lait

1 cuillere à soupe de miel

1 jaune d'oeuf

Un peu de lait pour la dorure

Graines de pavot

Graines de sésame

 

Déroulement de la recette:

 

Faire tiedir le lait avec l'eau et le miel.

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

Ajouter le mélnage liquide en remuant avec une spatule.

La consistance est un peu gluante.

Poser un film sur la pate, et mettre dans un endroit chaud pendant 2h.

 

Préchauffer le four à 220°c.

Diviser la pâte en petites portions, les rouler dans la farine et les poser sur une plaque au four.

Les badigeonner du mélange lait et jaune d'oeuf.

Saupoudrer de graines de sésame et/ou de pavot.

Enfourner 20min 25min.

 

Recette trouvée sur le blog de ma cocotte minute.

 

 

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Publié par noviceencuisine - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

macocotteminute 29/08/2011 22:09



je viens de connecter mes neurones, et de réaliser que tu avais essayé les petits pains !!!! pas mal n'est-ce pas ? j'en ai refais plusieurs fois !



noviceencuisine 30/08/2011 09:04



Oui une merveille!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Ils ont eu du succés! merci encore!


et merci pour le clin d'oeil!



Cécile, Au fil de mes recettes 29/08/2011 10:41



Ils sont beaux et bien réussis! Bravo!



noviceencuisine 29/08/2011 11:04



Je te remercie, ca me fait plaisir :)



Caro en Cuisine 28/08/2011 21:38



Hhhm ! Le pain "Home made", j'adore ! J'en fais aussi beaucoup, et je ne m'en lasse pas !


Le tien a l'air superbe aussi !


Moi ce que je préfère, c'est le pétrissage... Lol !


Bonne soirée !



noviceencuisine 29/08/2011 09:30



Le petrissage c'est rigolo! on en met de partout en plus ;)


Merci beaucoup!


bonne journée!



Chouya 28/08/2011 18:57



Vraiment chouette tes petits pains !


*
**
*** Belle soirée !
****  et à bientot !
*****         Chouya !



noviceencuisine 29/08/2011 09:20



Merci beaucoup!


Ce fut un regal de les preparer et de les manger :)



steph 28/08/2011 18:19



oh je note ta recette, je pensse bien l'essayer prochainement


bises


a bientot dans nos aventures culinaires


steph



noviceencuisine 28/08/2011 18:24



Je le conseille vivement! j'adore enfin j'ai adoré!


Un petit delice ultra simple!