Mes premiers petits pains avec un petit gout de sésame et de pavot, c'était parfait!
Sans pétrissage, pas besoin de machine à pain, simplissime!
Pas déçu et je pense en refaire trés vite!
Je vous les conseille!
Une amie m'a même dit en les goutant qu'ils ressemblaient à la boulangerie "Paul" quel compliment!
Elle exagérait peut être un peu :)
A vos fourneaux!
Ingrédients:
750g de farine type T65 T55
1 sachet de levure boulanger
2 cuillere à café de sel
50cl d'eau
10cl de lait
1 cuillere à soupe de miel
1 jaune d'oeuf
Un peu de lait pour la dorure
Graines de pavot
Graines de sésame
Déroulement de la recette:
Faire tiedir le lait avec l'eau et le miel.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
Ajouter le mélnage liquide en remuant avec une spatule.
La consistance est un peu gluante.
Poser un film sur la pate, et mettre dans un endroit chaud pendant 2h.
Préchauffer le four à 220°c.
Diviser la pâte en petites portions, les rouler dans la farine et les poser sur une plaque au four.
Les badigeonner du mélange lait et jaune d'oeuf.
Saupoudrer de graines de sésame et/ou de pavot.
Enfourner 20min 25min.
Recette trouvée sur le blog de ma cocotte minute.
macocotteminute 29/08/2011 22:09
noviceencuisine 30/08/2011 09:04
Cécile, Au fil de mes recettes 29/08/2011 10:41
noviceencuisine 29/08/2011 11:04
Caro en Cuisine 28/08/2011 21:38
noviceencuisine 29/08/2011 09:30
Chouya 28/08/2011 18:57
noviceencuisine 29/08/2011 09:20
steph 28/08/2011 18:19
noviceencuisine 28/08/2011 18:24