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Bienvenue Chez Moi !

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  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 5 ans mais il m'en reste encore... Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01).
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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 05:00

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Pour finir la semaine, je vous présente une gourmandise ^^

C'est le mot parce qu'avec cette recette je participe au

concours chez Dans vos assiettes.

Un concours bien gourmand !!!!

N'hésitez pas à aller visiter son blog!

J'ai cherché, cherché je ne savais pas quoi faire pour ce joli concours!

Et je vous avoue que j'ai eu du mal... moi et les trucs à ébulition...

j'ai encore du mal!

faut que je m'entraine!

 

74140342

A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

 

100g de chocolat noir

35g de sucre

50ml de miel

2g de gélatine

1,20cl d'eau

Un blanc d'oeuf

Une cuillere à café de poudre de vanille

 

Déroulement de la recette:

 

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque moule avec le chocolat fondu.
Placer au congélateur quelques minutes et recommencer si nécessaire  pour s'assurer que la couche sera suffisament épaisse pour ne pas casser au moment du démoulage.
Mettez ceci de côté.
Placer la gélatine dans un grand récipient rempli d'eau froide
Dans une casserole, verser le sucre, le miel et l'eau.
Chauffer sans toucher et porter le mélange à ébulition pendant 6min.
Pendant ce temps, commencer à battre le blanc d'oeuf en neige avec la vanille.
Retirer la gélatine de l'eau, l'essorer dans du papier absorbant et l'ajouter au sirop.
Laisser fondre quelques secondes et verser de suite sur le blanc en filet sans cesser de fouetter .
Verser dans une poche pâtissière munie d'une douille lisse et remplir les moules.
Lisser à l'aide de la lame d'un couteau chauffé si besoin.
Recouvrir de nouveau de chocolat fondu et laisser reposer au réfrigérateur pour 4 heures.
Démouler délicatement!

Dégustez!

Recette inspirée du blog "Puce bleue"

 

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Publié par noviceencuisine - dans Gourmandises sucrées
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commentaires

kaderick 04/04/2012 22:10


c'est vraiment gourmand !


trop bon ;-)

noviceencuisine 05/04/2012 13:23



Je te remercie Cathy et te souhaite une bonne journée!



Les critiques littéraires de Miss Liberty 04/04/2012 11:44


et plus facile

noviceencuisine 04/04/2012 15:23



Tout à fait ^^



Carinette 03/04/2012 21:57


Magnifique !! super idée pour pâques, j'adhère à 100%

noviceencuisine 04/04/2012 14:48



100% cool ^^ merci Carinette!



patatitrucdelouise 03/04/2012 12:12


On va en refaire mais en fesaint fondre des chamallow!

noviceencuisine 03/04/2012 13:17



Oui tu verras et ce sera aussi bon :)



patatitrucdelouise 02/04/2012 12:10


Y en a pas sa ne méritais pas d'être vu...Ils étaitent moches et maigrichons...

noviceencuisine 02/04/2012 17:08



Roo, tu sais c'est sur j'ai eu du mal moi ;)