Petites bouchées à la pistounade

19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 07:00

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Lors du week end dernier, lors de mes démos à Soissons, j'ai eu la chance d'être en partenariat avec Huile & olives avec Alexandra, Emilie et Marion. Nous avons décliné l'huile d'olive autour de petites bouchées apéritives... J'ai bien sur présenté mon incontournable! Mes cupcakes au chorizo et ail et fines herbes et puis j'ai voulu innover. J'adore la pistounade et du coup je me suis dit pourquoi pas en faire des bouchées apéritives, j'ai mis longtemps à trouver LA bonne recette et ça y est la voilà!

Vous vous rappelez de ma pistounade? ici et ben je l'ai adapté pour l'apéro! Le top!

Je vous recommande tout ça! Merci à Alexandra et Emilie de m'avoir fait confiance pour ces démos! Merci encore à vous !!!!

A l'apéro!

Temps de préparation: 15min

Pour environ 40 petites bouchées:

Ingrédients pour la pistounade :

100g d’olives vertes

2 cuillères à café d’ail moulu

Quelques gouttes de jus de citron

2 cuillères à café de basilic

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe d’amandes en poudre

Ingrédients pour l’appareil :

250g de farine

100g de beurre fondu

Un sachet de levure

Un œuf

20cl de lait

Une pincée de sel

Préparation de la pistounade :

Dans un mixeur, mixez vos olives avec l’ail et le basilic.

Ajoutez le citron, l’huile et l’amande.

Mélangez de nouveau, réservez.

Déroulement de la recette finale :

Mélangez la farine, la levure et le sel.

Ajoutez l’œuf, le beurre, le lait et la pistounade.

Bien mélanger.

Remplissez les moules que vous désirez.

Enfournez pour 20min, surveillez la cuisson.

Laissez un peu refroidir et dégustez !

En partenariat avec Huiles & Olives

Tags: Apéritifs, Muffins, Olives, Pistounade, Ail, Basilic, Huile d'olive

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Publié par noviceencuisine - dans Apéritifs - Amuses bouches
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commentaires

Ingrid lolibox 24/11/2014 10:34

A réaliser lors d'un prochain apéro !

Bizoux

cuisinetcigares 23/11/2014 00:28

Très sympathiques ces petites bouchées tout comme tes photos ;-)

çà te dit du chocolat en ce moment ? encore un petit concours chez cuisinetcigares ici :

http://www.cuisinetcigares.com/2014/11/chocolats-chauds-a-volonte-le-dernier-concours-mes-irresistibles-recettes-au-chocolat-de-marie-chioca-a-gagner.html

Bises, @ bientôt, Sandy

noviceencuisine 24/11/2014 10:38

Mais je vais aller voir ca !!!!!!!!!!! :) :)

Messergaster 22/11/2014 19:29

je suis sûre que tout le monde s'est bien régalé avec ça !!

Passe une bonne soirée :)

Rosenoisettes 21/11/2014 19:29

C'est chouette pour l'apéro

Céline Mon maraîcher à la casserole 21/11/2014 11:03

Elles me plaisent beaucoup ces p'tites bouchées!

Cécile 20/11/2014 22:03

Oh ben j'y aurais bien gouté aussi ^^ Bonne soirée :)

Kapriss 20/11/2014 18:40

Elles sont très appétissantes ces petites bouchées !

Bonne soirée

Calinhorely 20/11/2014 18:27

Maim, ça a l'air délicieux !

Paruline 20/11/2014 18:26

Elles sont très sympa et originales ces petites bouchées, pour ramener un peu de soleil dans un apéro d'hiver, c'est un excellente idée. Cela me tenterais bien d'en proposer pour les fêtes
de fin d'année.. merci donc du partage :)

floencuisine 20/11/2014 16:23

idéal pour l'apéro miam !

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