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  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 8 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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22 mars 2014 6 22 /03 /mars /2014 12:10

Petites baguettes de boursin et chorizo à la farine de maïs

 

   IMGP87992eme.jpg 

Je continue dans ma lignée de la boulange... Une petite recette apéritif! J'ai trouvé sympa, j'avais dejà fait l'association dans des cupcakes ici. C'est le week end alors on en profite!!!!! On trinque :)


A vos fourneaux!

 

Ingrédients:

380g de farine

180g de farine de maïs

35cl d'eau tempérée

Une cuillère et demi à café de sel

Une cuillère à café de levure boulangere

Une cuillère à café de sucre

Fromage ail et fines herbes

Petits morceaux de chorizo

 

Déroulement de la recette:

Dans la cuve de votre robot, versez l'eau, le sel, le sucre, les farine et la levure.

Pétrissez pendant 15min.

Si votre pâte est collante, ajoutez une cuillère à soupe de farine,

si elle s'efrite, une cuillère à soupe d'eau.

La pâte doit avoir doublé, sinon laissez la gonfler dans la cuve couverture pendant 30min.

Posez votre pâte sur le plan de travail fariné. 

Détachez des morceaux de pâte.

Aplanissez chaque morceau dans la paume de votre main pour former une galette.

Badigeonnez la de boursin et de petits morceaux de chorizo, pliez la en deux et roulez là.

Faites de même pour tout le reste de la pâte.

Laissez gonfler votre réalisation pendant 20min sous un torchon.

 

Préchauffez le four à 210°c.

Enfournez pour 10min.

Dégustez chaud si vous voulez c'est encore meilleur!

 

Tags: Baguettes, Pains, Chorizo, Maïs, Fromage, Boursin. 

IMGP87982eme

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Publié par noviceencuisine - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

patricia 08/04/2014 17:19


salut, je viend de m'inscrire à ton blog que je trouve superbe, bisous

babakitchen 06/04/2014 13:09


mmmmm ça donne des idées bien sympa tes baguettes !! bises

critou 02/04/2014 18:46


Bonsoir,


A la maison, on adore ce genre de gourmandise à dévorer!!! Je vais tester cette recette très vite!!!!!


Bonne soirée gourmande

Piroma 27/03/2014 21:28


A tomber tes baguettes!!!

mymy cuisine 25/03/2014 20:26


Humm... ca doit être trop bon!

La Paupiette Masquée 25/03/2014 13:49


Chorizo + farine de mais dans un petit pain mais je dis oui !!! ça à l'air trop bon !! 

Miss K 25/03/2014 10:11


Hum, ça m'a l'air très sympa pour l'appéro !!!

fabienne 24/03/2014 22:30


Je me serais bien invitée à l'apéro !!! bises

Letiss 24/03/2014 20:52


Hmm !qu'est ce que ça m'a l'air bon dis donc! tout ce que j'aime!


bonne soirée, bisous!

Alaro 24/03/2014 20:11


bien tentantes tes baguettes ! merci du partage ^^