Et voilà nous y sommes!

LA CHANDELEUR!

Youpi et que ça saute!

La chandeleur est une fête populaire d'origine Païenne liée à la lumiere (oui je vous fais 2 lignes d'histoire...)

Aujourd'hui, on connait surtout cette fête où c'est le jour des crêpes

avec la tradition de faire sauter une crêpe avec une piece dans la main :)

Bref, moi cette année j'ai décidé de faire des pancakes!

Parce qu'en réalité des crêpes j'en fais souvent tout le long de l'année,

rien de tel aussi un bon dimanche d'hiver au coin du feu... 

J'ai opté pour une version rose, je sais pas pourquoi j'aime beaucoup cuisiné ainsi

et là la couleur se voit pas trop mais la préparation était trés rosée :)

A vos poêles!

Ingrédients:

150g de pralines roses concassés

2 oeufs

25cl de lait

25g de beurre fondu

200g de farine

10g de levure chimique

Une cuillère à soupe de sucre

Une pincée de sel

Déroulement de la recette:

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait.

Ajoutez le beurre fondu et reservez.

Dans le bol du mixeur, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

Incorporez petits à petits le mélange oeuf, lait et beurre.

Bien mixer pour avoir une pâte homogene et rajoutez les pralines et mixez de nouveau.

La pâte deviendra rose...

Beurrez légérement une poêle (ou faites comme moi j'ai pris ma crêpe party), et faites la chauffer.

Versez une louche de pâte sur une épaisseur de 1/2cm.

Faites cuire à feux doux et des que des bulles se forment à la surface, avec une spatule vous pouvez les retourner.

Laissez cuire 1min de plus.

Empilez les pancakes les uns sur les autres et gardez les au chaud.

Dégustez!

Recette trouvée et modifiée sur calendrier "Une année de douceurs 2013"

Recettes de: Pancakes, Pralines roses, Chandeleur